Dimsum Ayam Udang

Resep ini ku tulis ulang hasil kuliah online dari instagram nya Mba @dianayupuspitasari haha. Kenapa aku sebut kuliah online ? Karena Mba Dian bener bener ga pelit ilmu sama sekali, dijelasin mulai dari bikin kulit dimsum, isian, sampe saos cocolannya. Tips & trick nya juga ga ketinggalan. Masya Allah banget. Resep ini populer banget se instagram saking anti gagalnya. Seneng banget bangetan bisa belajar banyak dan hasilnya juga super enak. Ga pernah kebayang bisa bikin dimsum seenak ini hihi. Selamat mencoba ya semuanya :)
#PejuangGoldenApron3
Dimsum Ayam Udang
Resep ini ku tulis ulang hasil kuliah online dari instagram nya Mba @dianayupuspitasari haha. Kenapa aku sebut kuliah online ? Karena Mba Dian bener bener ga pelit ilmu sama sekali, dijelasin mulai dari bikin kulit dimsum, isian, sampe saos cocolannya. Tips & trick nya juga ga ketinggalan. Masya Allah banget. Resep ini populer banget se instagram saking anti gagalnya. Seneng banget bangetan bisa belajar banyak dan hasilnya juga super enak. Ga pernah kebayang bisa bikin dimsum seenak ini hihi. Selamat mencoba ya semuanya :)
#PejuangGoldenApron3
Cara Membuat
- 1
Masukan daging ayam, udang dan bawang putih ke dalam food processor, giling sebentar, kasar saja. Atau jika mau dicincang juga boleh yaa. Kurang lebih tingkat ke-kasar-an daging setelah dicacah dengan food processor adalah masih berserat dan terlihat gumpalan daging utuh.
- 2
Letakan daging yang sudah dihancurkan ke dalam wadah. Campur dengan semua bahan. Jika kurang lembut bisa ditambahkan sedikit air tapi lebih baik ditambahkan telur. Aduk hingga rata, koreksi rasa. Diamkan selama 15 menit karena tapioka ini punya karakteristik yang khas. Beda dengan terigu, tapioka justru butuh waktu yang lebih lambat untuk menyatu dengan air.
- 3
Ambil kulit dimsum, masukan 1 sdm adonan dan bungkus. Tambahkan parutan wortel di atasnya jika suka.
- 4
Olesi dandang atau kukusan dengan minyak terlebih dahulu suapaya ga lengket ya. Kukus dimsum selama 10 menit kemudian olesi dengan bahan oles sampai rata. Kukus kembali 30 menit, setelah 30 menit siram dimsum dengan sedikit air sampai dimsum basah. Kukus kembali kurang lebih 5 menit. Ini ada yang ku variasiin ditambahin toping mozarella di atasnya 🙈
- 5
Kalau mau dibuat frozen, simpan dimsum yg sudah dikukus ke dalam tupperware atau wadah apapun yang kedap udara. Kemudian simpan di dalam freezer. Kalau mau dimakan bisa dihangatkan lg yaa dengan cara dikukus. Selamat mencoba, semoga suka 🥰
Resep Serupa
-
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang
Ini snack sejuta umat ya.. banyak yg jual, tapi klo bikin sendiri insyaa Allah lebih terjamin kehalalan nya karena tau betul isinya. Bahan nya juga simpel.. sempet bbrp yg request supaya buat jualan aja. Apa daya ijahh ga kuaaat liat cucian piriing nyaaa 😅😅Utk kulit dimsum, aku beli online di shopee kulit_dimsum. Effortless utk bikin kulit, jadi bisa fokus sama isian dimsum (baca: malesss)Fillet ayam yg aku pake biasanya bagian paha bawah dan pake kulit nya yaa.. kunci kesuksesan nya ada disitu.. kulit ayam dan daging udang. Terakhir bikin dimsum utk 3kg daging ayam.. dah kayak mo jualan aja bebb..Ehh ehh monmaap blm kirim fotonya.. lagi susah upload fotonya yaa ibu2.. bapak2.. (ge errr.. siapa yg minta?!) Dea Resty -
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang
Berawal dari anak lanang yg super picky eater sama daging2an utuh, maunya kalo makan perdagingan tuh harus diolah2 dulu. Biasanya cuma dibuat nugget ayam aja yg gampil. Sekali2 mamak bereksperimen bikin dimsum, dan alhamdulillah anaknya approved banget sama menu ini. Yuks mam, dicoba resepnya.. enak dan high protein banget ini.. luvpacindah -
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang
Menu favorit kalo lagi Winter. Sering kedinginan dan suka pengen nyemilin yg hangat2. Pas banget buat bikin dimsum🤤 Frita Dewi -
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang
Karena keluarga saya suka banget sama dimsum.. jadi saya mencoba bikin sendiri dimsum.. menurut saya ini enak gak kalah sama penjual dimsum diluaran.. resep ini saya bikinnya kurang lebih jadi 25 biji.#YangBikinEnak Erma R -
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang
Kemarin Siang bikin Dimsum buat Cemilan Sore Si Kecil. Soalnya dia paling seneng banget sama Dimsum. Hampir setiap hari beli Dimsum di langganan. Kalau beli 6 Pcs Harganya 20rb. Lumayan juga ya.... Emang enak banget sih dan bener² ayamnya brasa banget.Nah .. akhirnya bikin Dimsum biar lebih puas makannya dan lebih hemat. Hehehehe ...😁😁 Alhamdulillah si Kecil sukaaaa banget 🥰🥰🥰 lahap makannya. Jd dimsumnya habis dalam sekejap dimakan sama Si Kecil , Papanya dan Saya.Ini pakai resepnya Dapur Istri by Mbak Hikmahtika. Makasi buat Resep dan Inspirasinya 🙏😊.Nah disini saya share untuk berbagi dengan yg lain.#CookpadCommunity_Jakarta#DirumahAja#Dimsum Siti Hadijah Karo Karo -
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang
Bismillahirrahmaanirrahiim,Dimsum ini recook dari 'Dapur Dien', mantap rasanya karena pemakaian tepungnya sedikit, jadi terasa banget udang/ayamnya. Kemaren² bikin dimsum - siomay bermacam resep. Nanti mau kuposting semua di cookpad biar gak lupa.#PejuangGoldenApron2 Ade Aminah/14262953 -
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang
Wajib banget nyetok ini di freezer, pengen nyemil tinggal kukus aja. Buat buka puasa juga bisa banget.Cemilan favorite anak anak dan suami dirumah. Kayanya gak ada yang gak suka dimsum deh 🤭#dimsum#cicimasak Cici -
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang
Akhirnya bisa bikin dimsum lagi, setelah beberapa kali nyari minyak wijen ga nemu. Akhirnya bikin sendiri deh minyak wijennya.Resep dimsum ini diambil dari resepnya bun @Rachmawati Retno Dewi. Rasanya enak, lembut dan dagingnya berasa banget😍Puas makannya kalo bikin sendiri, kalo beli mikir2 mau bayarnya😁Maafkeun bentuknya yg kurang cantik, karena keburu habis di bantai pasukan, tinggal itu yang tersisa🤭Kuy dicobian💃😋#JelajahResepSahabat#JelajahResep#CookpadCommunity_Bogor nur prapti ahadiati -
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang
Salah 1 menu yg lama tertunda utk dibikin... akhirnya, terealisasi juga 🤣Resep kulit dimsum bisa dilihat di postingan sy sebelumnya#PejuangGoldenApron3#Cocomtang#CookpadCommunity_Tangerang Dapoer Oznon (Linda) -
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang
Akhirnya berhasil juga nyobain bikin dimsum pertama kali😆bikinnya lama, makannya sekejap, enjoy! Lalalili00 -
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang
Resep ini gak beda jauh dari dimsum sebelumnya hanya saja ditambahkan potongan udang dan ayamnya dicincang. Ada tambahan bengkuang dan bawang bombay dihilangkan. Rasanya sama-sama enak, disesuaikan dengan selera saja.#Cookpad_id#CookpaCommunity_Sukabumi#GA_TheNextLevel Pawon mair (Irma Rahmawati) -
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang
Merayakan HUT 11th Cookpad, aku persembahkan Dimsum yang jadi cemilan favorit anak+suami🥳Sering beli cemilan satu ini,membuatku penasaran cara bikin dimsum. Berkat Cookpad lah aku banyak mempelajari resep2 dimsum. Jadi berani mencoba & mencoba, first time bikin ga sempurna hingga lumayan sempurna menurutku😁 udah cantik, enak, lembut, kenyalnya pas penilaian dari anak2+suamiku yang terpenting🤗Jadi mengenang awal pengguna Cookpad hanya nyari resep. Nekad memberanikan diri, 6 Agustus 2017 awal menulis & berbagi resep, meski alakadarnya. Sempat vakum, tahun 2020 semangat concern di Cookpad hingga sekarang & bisa bergabung di komunitas Solo.di Cookpad seru lo, ada kelas online gratis banyak belajar hal2 baru seputar Cooking+Baking, challenge mengasah kemampuan, kebahagiaan tersendiri saat masuk Grid/menang challenge dapat hadiah dari Cookpad🤗nambah teman rasa Sodara dari seluruh Indonesia, keren kan meski belum pernah bertemu tapi saling support😘.🥳HAPPY BIRTHDAY 11th COOKPAD🥳Panjang umur, Makin seru, terus menginspirasi kami untuk berani berkarya & bermanfaat bagi orang lain.Sukses.. Jaya..Jaya..Cookpad Indonesia 💪🥳💖Ini ceritaku, yuk mana ceritamu Bestie @Chacha_Chiput, @listiyanihayuningsih, @myhomemadefood#PejuangGoldenBatikApron#KadoUntukCookpad#PosbarSpesial#Berbagi11Cerita#MyEveryday_Cookpad#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#Timlo_11thCookpad#TimloWoyoWoyo#olahandimsum Rahma_Bunda Radit & Rafa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (11)