Ada Apa dengan Capcay

falahmeutiaf
falahmeutiaf @falahmeutiaf
Surabaya

Dulu sekitar tahun 2000an (jaman SD) di daerah rumah ada penjual chinesee food terkenal. Nasi goreng dan capcaynya mantul, full topping (ayam, telor, udang, bakso). Rasanya hampir mirip ini. Namun maaf versi di resep ini minim sayur, maklum memang memanfaatkan sayur seadanya yg ada di kulkas.

Ada Apa dengan Capcay

1 orang berencana membuat resep ini

Dulu sekitar tahun 2000an (jaman SD) di daerah rumah ada penjual chinesee food terkenal. Nasi goreng dan capcaynya mantul, full topping (ayam, telor, udang, bakso). Rasanya hampir mirip ini. Namun maaf versi di resep ini minim sayur, maklum memang memanfaatkan sayur seadanya yg ada di kulkas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 siungbawang putih
  2. 1 buahbawang bombay
  3. 1 buahwortel
  4. 3 lembarsawi putih
  5. 2 1/2 sdmsaos tiram
  6. 1 sdmsaos tomat
  7. 1 sdtgaram
  8. 1/4 sdtlada bubuk
  9. secukupnyaBakso
  10. secukupnyaSosis
  11. secukupnyadaging ayam
  12. secukupnyaUdang
  13. 1 sdmtepung maizena
  14. 500 mlair
  15. 2 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan minyak. Tumis bawang bombay.

  2. 2

    Masukkan bawang putih yang sudah digeprek. Tumis. Pastikan sampai matang, agar rasa bawang putih tidak terlalu strong di akhir.

  3. 3

    Masukkan daging ayam yang sudah diiris-iris, sekaligus potongan bakso, sosis dan udang. Tumis sampai ayam berubah warna.

  4. 4

    Masukkan wortel, sawi putih yang sudah di potong-potong (boleh juga tambahkan sawi hijau), lalu tumis.

  5. 5

    Masukkan 350 ml air.

  6. 6

    Tambahkan garam, lada, saos tomat dan saos tiram. Aduk-aduk hingga rata. Koreksi rasa

  7. 7

    Terakhir, masukkan larutan maizena, yaitu 1 sdm tepung maizena yang dilarutkan dalam 150 ml air (sifatnya opsional. Kalo tidak ingin kental, bisa di skip). Masak selama 5 menit.

  8. 8

    Sajikan hangat-hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
falahmeutiaf
falahmeutiaf @falahmeutiaf
pada
Surabaya
Misce fac lege artis
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa