Mangut kepala manyung #18 2020 #118

22 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahkepala manyung ukuran sedang
  2. 2 batangserai
  3. 4 lembardaun jeruk
  4. 800 mlsantan sedang (me: 65 ml kara+air)
  5. 1 sdmgula merah
  6. 2 sdtkaldu jamur
  7. Secukupnyagaram
  8. Bumbu ulek :
  9. 10 buahcabe merah keriting
  10. 8 buahbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 3 butirkemiri
  13. 1 cmjahe
  14. 1 cmlengkuas
  15. 1 cmkunyit
  16. 1/4 sdtmerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, cuci bersih kepala manyung,rebus di air mendidih sebentar saja agar lebih lunak.

  2. 2

    Tumis bumbu halus+serai sampai harum, jika sudah harum masukan daun jeruk, masak sampai matang

  3. 3

    Tambahkan santan dan bumbu2 lain sampai mendidih, kemudian masukan kepala manyung, cek rasa, masak sampai matang dan bumbu meresap,

  4. 4

    Jika di rasa sudah meresap, angkat dan siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Icka Priantina
Icka Priantina @Icka_priantina
pada
Pati, Jateng Indonesia
IG : @Icka_priantinaFb: Icka Priantina
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa