Pempek Dos

BundanyaAdel
BundanyaAdel @yulycooking
Pasuruan,Jawatimur

Libur kerja pengennya bikin cemilan terus 😌😌

Pempek Dos

9 orang berencana membuat resep ini

Libur kerja pengennya bikin cemilan terus 😌😌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung terigu
  2. 1 sdtkaldu bubuk
  3. 1 sdmgaram
  4. 400 mlair panas
  5. 1 butirtelur
  6. 4 siungbawang putih di haluskan
  7. 4 sdmminyak goreng
  8. 400 grtepung tapioka
  9. Bahan cuko
  10. 200 grgula merah
  11. 6 sdmgula pasir (sesuai selera)
  12. 500 mlair putih
  13. 100 mlair asam jawa(2 bngkus asam jawa di larukan 100ml air)
  14. 1 sdtgaram
  15. Bumbu halus
  16. 3 buahcabe merah
  17. 10 siungbawang putih
  18. 30 buahcabe rawit (sesuai selera)
  19. Bahan tambahan
  20. Mentimun di potong kecil²
  21. Mie kuning (di rendam dengan air panas sampai mengembang)
  22. Telur untuk isian pempek (di kocok)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung terigu,garam,kaldu bubuk. Aduk dan tambahkan air sedikit deki sedikit sampai air habis

  2. 2

    Tambahkan telur,bawang putih dan minyak goreng,aduk rata lalu masukkan tepung tapioka. Ulen sampai rata.

  3. 3

    Masak air hingga mendidih. Ambil adonan pempek bulat² dan pipihkan bagian tengah lalu isi dengan kocokan telur tutup rapat biar telur tidak bocor masukan ke air tunggu hingga mengapung. Lakukan sampai habis.. lalu goreng..

  4. 4

    Campur semua bahan cuko, masak hingga mendidih. Tes rasa.. karena soal rasa selera orang berbeda ☺️ setelah mendidih saring agar terpisah dari bumbu halus

  5. 5

    Siapkan mie kuning di mangkok,tambahkan potongan mentimun, potong kecil² pempek yg sudah di goreng siram dengan cuko. Hidangkan selagi hangat... Selamat menikmati 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
BundanyaAdel
BundanyaAdel @yulycooking
pada
Pasuruan,Jawatimur
Hanya seorang emak² 1 anak yg belajar masak 😉 dan pernah di remehkan 😊 tidak ada kata tidak bisa selama mau belajar. yakin saja,, semua orang bisa masak 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa