Srikaya

Ini masakan ibu saya. Jumlahnya pakai takaran, maksudnya kalau takarannya pakai gelas, berarti takaran semua bahan memakai gelas yang sama. Biasanya lihat dari takaran telur sebagai patokan.
Srikaya
Ini masakan ibu saya. Jumlahnya pakai takaran, maksudnya kalau takarannya pakai gelas, berarti takaran semua bahan memakai gelas yang sama. Biasanya lihat dari takaran telur sebagai patokan.
Cara Membuat
- 1
Blender daun pandan dengan menggunakan air sedikit saja. Lebih bagus kalau ada daun suji juga biar warnanya benar-benar hijau. Tapi karena tidak ada, saya skip. Saring. Campur air daun pandan ke santan kental.
- 2
Tambahkan telur dan gula yang sudah dikocok pelan dengan whisk supaya tidak berbuih.
- 3
Kukus hingga matang (tadi sekitar 20 menit)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Srikaya Srikaya
Ini pernah saya bagikan yang versi ketannya yaa, nah, kalo ini srikaya aja, anak2 sukaaaaa banget.Resep ini saya kutip dari resep yang dibagikan Dewi Nayaka AjiTernyata, kue ini ada sejarahnya loo, nama srikaya sendiri diambil dari nama Dewi Sri sang Ratu Padi, yang melambangkan kemakmuran alam.Sebenarnya juga nama srikaya juga diambil karena, penganan ini bentuknya mirip srikaya, lihat deh permukaan kuenya yang bergelombang.Walaupun saya bukan orang palembang, tapi suka banget sama makanan khas nya. Joanne Sebastian -
Srikaya Srikaya
Srikaya atau srikayo biasa org bilang nya, ini makanan kesukaan keluargaku. Karna rasanya yang manis dan wangi itu endul bgt. Ada juga yg mencampurnya dgn duren ya bu, tapi tergantung selera kalo aku pakai yg ada saja hehe. Biasanya ini dimakan pake ketan ya bu, tapi tadi ketannya lg kosong jd aku skip aja ya bu 😊 (aslinya pakai ketan pendampingnya) Ummi Fani -
Srikaya Srikaya
Sajian khas Ramadhan dirumah ibu, mungkin ini ga ada didaerah lain tapi yang tinggal sekitar Sidoarjo masih bisa menemukan dan menikmati Srikaya saat bulan Ramadhan ya, kudapan simple yang ngangenin, suka dicari kalo ga ada... Haha... Itu mah saya, soalnya doyan banget. Kemarin sebelum Ramadhan sempet nanyain resepnya ke ibu, ahhh ternyata simple banget, ya udah begitu punya pisang matang takutnya keburu rusak, sekalian ada bahan .. langsung deh ahh cuss bikin , dan beneran ternyata suwegerrrr... ciri khasnya Srikaya adalah, kuah santannya mesti banyak yah kayak makan kolak gitu. kapan kapan bikin lagi ahh... Mumpung Ramadhan 😘 have a try and happy Ramadhan 😍#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity#cookpadcommunity_pasuruan#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglover frida frida
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar