Sayur Asem

Vita Lastriana Candrawati
Vita Lastriana Candrawati @Vitalastriana
Jawa Timur

Buat buka puasa tadi pengennya makan yang seger", kebetulan udah lama gak masak sayur asem ditambah lauknya sambal terasi dan tahu tempe goreng.. Hmm..Jadi kangen kampung halaman kalau udah makan kayak gini.

Sayur Asem

51 orang berencana membuat resep ini

Buat buka puasa tadi pengennya makan yang seger", kebetulan udah lama gak masak sayur asem ditambah lauknya sambal terasi dan tahu tempe goreng.. Hmm..Jadi kangen kampung halaman kalau udah makan kayak gini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1/2 BuahTerong
  2. 1/2 BuahLabu Siam
  3. 1/2 BuahJagung
  4. 4 BuahKacang Panjang
  5. 1 GenggamDaun Melinjo
  6. 3 SdmAir Asam Jawa
  7. 1 RuasLengkuas, di Geprek
  8. SedikitGula merah
  9. SecukupnyaAir
  10. SecukupnyaGaram
  11. SecukupnyaKaldu Bubuk
  12. SecukupnyaBuah Melinjo
  13. Bumbu Halus :
  14. 5 BuahCabai Merah Besar
  15. 2 ButirKemiri
  16. 1/2 SdmTerasi Goreng
  17. 5 BuahBawang Merah
  18. 2 BuahBawang Putih

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih dan potong bahan" sayur asem

  2. 2

    Tumbuk bumbu halus. Sembari menghaluskan bumbu,rebus air hingga mendidih.

  3. 3

    Masukkan sayuran yang bertekstur keras terlebih dahulu seperti labu siam, jagung, dan juga kacang panjang. Tambahkan bumbu halus, lengkuas, air asam jawa, garam, gula merah, dan kaldu bubuk. Masukkan daun melinjo, melinjo, dan terong.

  4. 4

    Tunggu hingga mendidih dan sayur asam siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vita Lastriana Candrawati
pada
Jawa Timur
Pecinta masakan rumahan😘💕suka nyanyi, baca buku, minum es, dan suka jalan jalan ke museum 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa