Black Forest
Baru pertama bikin, tapi rasanya dah mirip black forest beneran yang dijual di toko-toko kue, jadi saya mau berbagi resepnya nih, silahkan disimak..
Black Forest
Baru pertama bikin, tapi rasanya dah mirip black forest beneran yang dijual di toko-toko kue, jadi saya mau berbagi resepnya nih, silahkan disimak..
Cara Membuat
- 1
Siapkan loyang bundar ukuran 22 cm, oles minyak atau margarin lalu beri kertas roti di atasnya. Kalo ada loyang yang lebih kecil bisa juga. Punya saya cuma bisa kepotong jadi 2 layer, kalo loyang kecil mungkin bisa dipotong jadi 3 layer
- 2
Siapkan wadah dan ayakan, campur terigu protein sedang (saya biasa pakai segitiga biru), bubuk coklat (bisa van houtten, bendico atau windmolen), lalu masukkan baking powder dan soda kue, aduk sampai rata. Untuk 1 cup nya, saya pakai cup ini, batasnya sampai ada tanda spidol warna hitam
- 3
Di wadah terpisah, kocok putih telur hingga putih kaku, lalu campur dengan gula halus, kocok sebentar sampai merata (Saya pakai gula pasir yang diblender hingga halus). Lalu masukkan kuning telur, pasta coklat dan minyak, kocok lagi sebentar saja sampai merata
- 4
Campuran tepung dimasukkan ke dalam kocokan telur tadi, aduk rata dengan spatula
- 5
Panaskan oven suhu 160° api atas bawah. Masukkan adonan ke dalam loyang, lalu panggang selama kurang lebih 25 menit (untuk suhu dan waktu pemanggangan sesuaikan dengan oven masing-masing ya). Tes dengan tusuk sate atau lidi untuk melihat kematangan, jika tidak ada adonan basah yg menempel berarti sudah matang
- 6
Keluarkan kue dari oven. Diamkan kue sebentar. Selagi menunggu, buat simple syrupnya dengan mendidihkan air dan gula hingga larut serta whipped cream (cara pembuatan terdapat pada kotak kemasan)
- 7
Bagi kue menjadi 2 bagian, tuang dan ratakan simple syrup secara perlahan menggunakan sendok di atas kuenya, lalu lapisi dengan whipped cream dan topping blueberry atau sesuai selera (Simple syrupnya dituang pas udah ga panas ya). Tumpuk kue dengan kue berikutnya, ulangi hal yang sama tanpa diberi topping blueberry
- 8
Beri whipped cream di pinggiran kue, hiasi dengan coklat batangan yang diparut atau yang dipotong kecil2, hias lagi dengan whipped cream yang dicetak pakai spuit dan letakkan cherry di atasnya. Saya belum pandai menghias kue, jadi apa adanya gini. Setelah dihias, masukkan kue ke dalam kulkas. Kue lebih enak dimakan saat sudah dingin
- 9
Insyaallah kuenya enak.., jadi pengen bikin lagi deh 😂🤤
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Black Forest Black Forest
Source : Kelas Membuat Cake by Dapur Pintar.Ini adalah pertama kalinya membuat Black Forest. Rasanya bener-bener puas dan kagum melihat hasilnya. Biasanya hanya lihat whole cake black forest di kulkas2 bakery. Kali ini bisa buat sendiri. Lebih hemat dan seru di prosesnya. Black Forest kali ini dikreasi agak unik. Selain supaya modelnya gak konvensional itu-itu saja, tapi kali ini dibentuk sesuai gaya number cake alias cake angka. Angkanya adalah angka 1. Kenapa? Karena 1 adalah umur dari Kampoeng CoCoK (Cookpad Community Kaltim) yang dirayakan di bulan September ini. Sekaligus, Black Forest ini juga ikut meramaikan kegiatan PESAN COCOK (Pesan 1st Anniversary Cookpad Community Kaltim) dengan tema Angka 1..Semoga Kampoeng CoCoK sukses dan jaya selalu. Semoga di tahun depan akan ada anniversary yang ke-2, ke-3, ke-4 dst. Dan semoga Kampoeng CoCok selalu menjadi inspirasi, motivasi, dan semangat bagi warganya.... Luv 💖.#PesanCoCoK#CoCoK_1stAnniversary#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan
-
Black Forest Black Forest
Jadi keinget zaman dulu ya....Cake jadul yg viral di jaman nya.Demi bikin kejutan ultah mama, sampai dibela2in antri ke toko kue langganan pesen black forest.Daaan... saat itu full boked 😥😥😥 karna aku terlalu mepet banget pesen nya, maklum waktu itu masih sekolah dan nunggu uang tabungan terkumpul baru bisa pesen kue 😂Sedih dong pasti,,, padahal mama suka sama kue yg bentuk ny cantik dan coklat abis.Akhirnya,,, kita dapet kue tart warna putih coklat.... nyesek juga sih, karna g bisa kasih black forest buat kejutan waktu itu.Nah..... sekarang, karna dah gede,,, jadi bisa deh bikin sendiri black forest ala aku sendiri untuk mamaku tersayang.Dan sengaja aku publish di tgl 22 ini karna spesial banget ini hari Ibu dan hari anniversary aku dengan suami.Happy Mother's day mama....Happy Anniversary suamiku tercinta#SemuaTentangIbu#SelamatUlangTahunIbu#challenge#cookpad_id#motherday#anniversary
-
Black Forest Black Forest
Resep : Fitri SasmayaCake ini ga ada di planning baking. Kamis pagi tetangga wa nanya bisa ga bikinin cake coklat buat anaknya yang jumat ini ultah. Saya mau nolak tapi ga enak, wong anaknya teman sepedaannya si Deva tiap sore 😂 Masih ragu juga karena udah off bikin cake selama 9 bulan. Jadinya masih ga pede takut ga enak, gagal, dsb. Saya akhirnya cari resep yang sekiranya simpel buat dibikin dan bahannya ga susah dicari. Nemulah black forestnya mbak FitSas.Paling ribet itu bikin "pagarnya", kalo kurang dingin ga bisa bentuk, kalo kelamaan di suhu ruangan jadi leleh 😂 Tapi semuanya terbayar sudah walaupun masih acak²an dekornya 😅 Setidaknya bisa buat persiapan cake ultahnya si Alesha yang tinggal menghitung hari 😁Oia disini saya pake whipping creamnya dikit karena stok di rumah juga tinggal dikit. Kalo mau tebal lapisannya bisa dibuat lebih banyak. Saya pakai loyang 20 cm, karena cari yg 18 cm sesuai rekomennya mbak Fitsas ga nemu di tbk deket rumah. Saya pakai 2 loyang karena takut pas belah ga rata 🙈#minggu10#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_surabaya
-
Black Forest Black Forest
Ceritanya nekat mau bikinin kejutan Pak suami yg lg ultah kue. Niatnya mau bikin Red Velvet. Berhubung terbatasnya stok yg ada di dapur 😅. Berubah haluan lah bikin Black Forest kukus. Hasilnya lumayan lah untuk 1st trial. Silahkan bagi yg mau bikin kejutan orang terkasihnya. Semoga suka 🙏
-
Black Forest Black Forest
Ngiler banget pengen bisa bikin black forest sendiri, apalagi bisa ngehias cake seperti cake ultah diluaran sana.. Sebenernya saya bukan tipe yang harus merayakan dan menyediakan kue ultah disaat pertambahan usia, cuma ada kalanya anak2 minta dibelikan kue saat mereka ultah .. Dan ini black forest pertama yang saya buat dan saya hias layaknya cake ultah 😅 .. Alhamdulillah, walopun nggak terlalu bagus, tapi lumayanlah buat pemula . Saat ini nggak ada yg sedang ultah, tapi paling tidak nanti kalau anak2 bertambah usia, saya bisa membuatkan cake ultah sendiri untuk mereka, pastinya akan terasa lebih istimewa, Insya Allah .. 🤲🏻☺Source : Fitri Sasmaya#JadiHero_Bekasi#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_bekasi#cookpad_id
-
-
Black Forest Black Forest
I like monday 😊😁,gak berasa udh hari senin aja, mumpung semua udh pada menjalani rutinitas masing2, waktunya untukku menyibukkan diri dan berkreasi 😉Resep source: majalah Sedap Sekejap
-
Black Forest Black Forest
Ngedadak banget pengen bikin kue buat ulang tahun anak mbarep.. Pas adonan ke 2 mati listrik udah kuatir bantat, bikin sore selesai jam 9mlm krna sambil ngurus ini itu juga.. Dekor ngasal krna udah capeeeee banget mana plico nya saling nempel jadi ga cantik kue nya... Ahhh rasanya pgn nangis tapi rasanya enakkk
-
Black Forest Black Forest
Favorit bgt sm resep black forest nya mbak Fitri sasmaya ini, Salah satu resep black forest andalanku, meskipun telur nya irit cm 4 telur, tp rasanya lembut & yummiiii bgt moms 👌Bahan2nya jg simpel, pokoknya recommended bgt dicoba buat kue ultah buah hati. Terutama buat pemula yg takut gagal bikin black forest 😁Juni kmrn saya buat untuk ultah nya Naira, dia request tema Frozen.. untuk dekor tangan msh kaku nih moms, jd dekornya kurang rapi 🤭Yang penting anak2 suka & kue nya gak bertahan lama 😉Source: Fitri sasmaya
-
-
Black Forest Black Forest
Setor cooksnap untuk program #MasakResepTeman bersama #CookpadCommunity_JakartaKali ini cooksnap resepnya mama ana, aku coba resep black forest nya, kebetulan ada yang lagi birthdaySource: @Rohanacake#MRT_AnnaRohana#CookpadCommunity_Jakarta#Cookpad_Id#GenkPejuangDapur
-
Black Forest Black Forest
Sukak banget nih makan Black Forest tapi telornya itu lhoo.. jadi parno ama penyakit kolesterol 😐So bikin yang sedikit telur ya biar makan kue nya jalan terus tapi gak kuatir kolesterol tinggiResep nya pakai takaran sendok aja jadi praktis gak perlu ribet timbang menimbang langsung eksekusi 😀😘😘😘Eittts setelah makan Black Forest jangan lupa olahraga 🚵 biar tak terjadi penumpukan lemak 😰
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar