206. Kwe Cap Pontianak

Sakurai Kitchen
Sakurai Kitchen @cook_19658515
Jakarta

Jumat, 5Jun20... Wisata kuliner yuk, kali ini kita coba singgah ke Pontianak buat Kwe Cap , masakan ini unik, ada tutorial di YouTube channel : Tan Novi.
https://youtu.be/NYKty1VFXG8
#cookpad #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_borneo #PejuangGoldenApron3 #genkgadogado

206. Kwe Cap Pontianak

Jumat, 5Jun20... Wisata kuliner yuk, kali ini kita coba singgah ke Pontianak buat Kwe Cap , masakan ini unik, ada tutorial di YouTube channel : Tan Novi.
https://youtu.be/NYKty1VFXG8
#cookpad #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_borneo #PejuangGoldenApron3 #genkgadogado

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Mie Beras
  2. 200 grtepung beras
  3. 100 grtepung tapioka
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 500 mlair
  6. 2 sdmminyak
  7. 1 sdmtepung maizena dilarutan dalam sedikit air
  8. 150 mlair
  9. Bahan Kuah Sop
  10. 1tulang iga, dipotong
  11. 1 gengamkacang kedelai, direndam 6 jam
  12. 1/2 buahbawang Bombay, bagi dua
  13. 100 grdaging, diiris tipis
  14. 800 mlair
  15. Krupuk kulit, direndam air & dipotong
  16. 1/2 sdtkaldu jamur
  17. 1 sdmgaram, sesuai selera
  18. 1 sdtlada putih
  19. 1 sdtbaceman bawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan bahannya

  2. 2

    Kuah : Godok tulang iga, air dengan kacang kedelai dan bawang Bombay selama 1 jam dalam press cooker atau 3 jam di slow cooker.

  3. 3

    Saring kuahnya Dan sisihkan daging iganya.

  4. 4

    Rebus kembali kuahnya, masukkan kacang kedelai, daging, kulit, garam dan kaldu. Diamkan

  5. 5

    Mie Beras : campurkan tepung, garam, air dingin dan minyak. Aduk rata

  6. 6

    Panaskan teflon diatas rebus air panas, masukkan adonan tepung dan dikukus selama 5menit lalu digulung.

  7. 7

    Setelah itu adonan bagi 3 sama besar

  8. 8

    Panaskan air, masukkan mie beras dan garam sampai mendidih dan mulai mengental. Masukkan larutan tepung maizena, diaduk rata dan diamkan

  9. 9

    Masukkan mie beras diatas mangkok dan siram kuahnya dengan diberikan minyak bawang putih. Selamat menikmati. Detailnya bisa dilihat channel youtube Ku : Tan, Novi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sakurai Kitchen
Sakurai Kitchen @cook_19658515
pada
Jakarta
@Sakurai_KitchenYT : Tan, Novi, joined Dec 20 19
Lebih banyak

Komentar (10)

Hanazawa Lydia
Hanazawa Lydia @hanazawa
Nanya kak yg step 6 itu mksdnya gmn y?

Resep Serupa