Nastar Special

Rebecca
Rebecca @rebecca_cook
Tangerang

Selama hampir 10thn married, belom pernah lg bikin kue nastar.. Beruntung karena suasana pandemi, saya punya banyak waktu dirumah untuk masak-memasak. Akhirnya berani nyobain macem2 masakan termasuk bikin kue nastar ini🤗

Ini resepnya bener2 anti gagal kalo diikutin step by stepnya, rasanya bener2 renyah diluar tp lembut bgt didlm...warnanya jg bs glowing gitu☺️
Selamat mencoba yaa...🤩

Nastar Special

Selama hampir 10thn married, belom pernah lg bikin kue nastar.. Beruntung karena suasana pandemi, saya punya banyak waktu dirumah untuk masak-memasak. Akhirnya berani nyobain macem2 masakan termasuk bikin kue nastar ini🤗

Ini resepnya bener2 anti gagal kalo diikutin step by stepnya, rasanya bener2 renyah diluar tp lembut bgt didlm...warnanya jg bs glowing gitu☺️
Selamat mencoba yaa...🤩

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

100buah
  1. 1. 125 gr butter (wjisman/triangle/orchid)
  2. 2. 125 gr mentega (blueband)
  3. 3. 50 gr gula halus (caster sugar)
  4. 4. 2 kuning telur
  5. 5. 250 gr tepung kunci biru
  6. 6. 100 gr susu bubuk
  7. 7. 150 gr maizena
  8. 8. 1/4 sdt vanila (boleh di skip)
  9. Bahan Selai Nanas:
  10. 🍍4 butir nanas madu
  11. 🍍 100gr gula pasir
  12. 🍍 5 butir cengkeh
  13. 🍍 1/2sdt garam
  14. 🍍 kayu manis
  15. Bahan olesan:
  16. ❣️3 kuning telur
  17. ❣️2sdt SKM
  18. ❣️2sdm minyak goreng (barco)

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok dgn mixer butter, mentega, gula dan kuning telur (kisaran 30 detik - 1menit) jgn lebih (kalo lebih nastar akan meleber/terlalu ngembang). Cukup sampai tercampur rata

  2. 2

    Masukkan tepung, susu bubuk, vanila dan maizena aduk dgn perlahan dan tercampur rata.

  3. 3

    Ambil adonan(kalo ditimbang kira-kira 5gr/ sekitar 1sdt) bentuk bulat, isi dengan selai nanas secukupnya. Taruh di loyang, kasih jarak antara nastar yang satu dengan yang lain.

  4. 4

    Oven dengan suhu 140℃ (api bawah dan atas) kurang lebih 30 menit. Lalu keluarkan dari oven.

  5. 5

    Aduk merata bahan olesan dgn kuas diseluruh permukaan atas hingga kesamping

  6. 6

    Setelah olesan yang pertama selesai dan agak mengering, ulangi lg olesan kedua sampai semua selesai. Masukkan kedlm oven selama 5menit

  7. 7

    Oles kembali olesan ketiga sampai glowing, masukkan kedlm oven 5-10menit (tergantung oven)

  8. 8

    Jika warna sudah kuning keemasan, angkat dari oven, tunggu sampai dingin lalu siap disimpan di toples..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rebecca
Rebecca @rebecca_cook
pada
Tangerang
Ibu dari 3orang anak yg doyan makan😄Sebenernya saya tidak pinter dalam hal masak-memasak, tapi sedang mencoba menyukai dan belajar memasak✌🏻Semoga dari sini saya bs semakin rajin memasak untuk diri sendiri maupun orang2 tercinta dirumah😇Salam kenal buat semuanya💖IG: Rebecca Situmeang
Lebih banyak

Resep Serupa