Ayam suwir pedas

dwi rahayu f
dwi rahayu f @cook_15527042

punya stock ayam kampung panggang kriiman dari ibu dikampung,sayang banget kalau dianggurin saja,mau dibikin yang berbeda akhirnya bikin deh ayam suwir ini

Ayam suwir pedas

7 orang berencana membuat resep ini

punya stock ayam kampung panggang kriiman dari ibu dikampung,sayang banget kalau dianggurin saja,mau dibikin yang berbeda akhirnya bikin deh ayam suwir ini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. ayam kampung panggang yang diiris2 tipis atau disuwir kira2 satu mangkok besar hasil suwiramnya (atau ayam goreng biasa juga bisa)
  2. bumbu halus
  3. 5 buahbawang merah
  4. 4 buahbawang putih
  5. 2 butirkemiri
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. 17cabe rawit merah
  8. 4 buahcabe keriting merah
  9. secukupnyasantan
  10. garam,gula pasir dan sedikit kecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Pisahkan daging ayam dari tulangnya iris tipis atau suwir suwir

  2. 2

    Siapkan bumbu halusnya,busa dublender atau diulek

  3. 3

    Panaskan minyak,masukkna bumbu dan tumis sampai benar2 matang dan baunya harum

  4. 4

    Kalau sudah matang masukkan santan aduk2,lalu masukkan daun jeruk,garam,gula pasir,dan sedikit kecap manis aduk2 sampai mendidih

  5. 5

    Setelah mendidih lalu masukkan ayam yamg sudah disuwir2 tadi.masukkan sampai semua ayam terendam dalam kuah bumbu santan

  6. 6

    Masak dg api sedang biar bumbu mereseap,tunggu sampai air santan menyusut

  7. 7

    Setelah menyusut dan meresap ke masakan lalu matikan api(air santannya benar2 habis dan hanya sisa sangat sedikit ya).ayamm suwir pedas siapp dinikmatii

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dwi rahayu f
dwi rahayu f @cook_15527042
pada

Komentar

Resep Serupa