Donat Kentang

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Adonan
  2. 250 grtepung terigu
  3. 100 grkentang kukus dihaluskan
  4. 30 grmargarine
  5. 40 grgula pasir
  6. 2kuning telur
  7. 1 sachetsusu dancow
  8. 1 jumputgaram
  9. 1/2vanili
  10. 1 1/2 sdtragi instan
  11. 50 mlair
  12. Toping
  13. secukupnyaMargarine
  14. Gula halus
  15. Keju
  16. Seres

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan tepung terigu, gula pasir, vanili, ragi instan, susu dancow sachet. Lalu aduk semuanya hingga tercampur rata.

  2. 2

    Lalu masukan kentang yang sudah dikukus dan dihancurkan, 2 kuning telur, masukan air sedikit demi sedikit. Uleni hingga adonan setengah kalis.

  3. 3

    Kemudian masukan margarine dan garam, uleni kembali hingga kalis (kurang lebih 15 s/d 20 menit untuk hasil yang kalis/elastis).

  4. 4

    Setelah itu tutup adonan donat menggunakan plastik selama 30 menit hingga adonan mengembang 2x lipat.

  5. 5

    Kemudian, adonan yang sudah mengembang dikempeskan hingga udaranya keluar. Potong adonan donat sebanyak jumlah donat yang diinginkan. Setelah itu, siapkan wadah, taburi wadah dengan tepung terigu agar tidak lengket. Lalu bulatkan adonan, kemudian lubangi dengan menggunakan tutup botol apa saja.

  6. 6

    Kemudian tutup adonan yang sudah dibentuk dengan plastik selama 25 menit agar adonan mengembang sebelum digoreng.

  7. 7

    Setelah itu, siapkan minyak, adonan donat siap digoreng dengan api sedang. Bolak satu kali saja.

  8. 8

    Siapkan toping, oleskan margarine terlebih dahulu, lalu taburi seres, atau bisa jg dengan toping keju, taburi donat dengan gula halus lalu oleskan margarine kemudian taburi parutan keju.

  9. 9

    Donat kentang siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ganevomalino Refolusiyani
Ganevomalino Refolusiyani @mamaganevo_160120
pada

Komentar

Resep Serupa