Pisang Goreng Madu

Koki Mama
Koki Mama @petramora17
+6231

Saya ini bisa dibilang suka kepo/penasaran klo soal makanan/jajanan, pernah ada teman update id IG pisang goreng madu tp gak di tag lokasi nya 🤪😆 kepo donggg, saya cek di grab/go-food cari lokasi terdekat trs coba beli utk rasa sih udah oke cocok sm indera pengecap saya tp terlalu oily (smp minyaknya bs diperas n buat goreng lg 🤭✌🏾), entah knp ya sejak kena gerd utk yg digoreng² udah gak bs beli sembarangan lg 😥 tp klo goreng sndr aman² aja meskipun dgn jumlah yg sama² dibatasi, jd skrg cari aman aja mending goreng sndr klo pgn lbh terjamin, kebetulan pny pisang kepok yg udah kematengan mau bikin kolak gak pny santan jd nya bikin pisang goreng madu aja, cara bikinnya jg gak ribet 🥳

Pisang Goreng Madu

18 orang berencana membuat resep ini

Saya ini bisa dibilang suka kepo/penasaran klo soal makanan/jajanan, pernah ada teman update id IG pisang goreng madu tp gak di tag lokasi nya 🤪😆 kepo donggg, saya cek di grab/go-food cari lokasi terdekat trs coba beli utk rasa sih udah oke cocok sm indera pengecap saya tp terlalu oily (smp minyaknya bs diperas n buat goreng lg 🤭✌🏾), entah knp ya sejak kena gerd utk yg digoreng² udah gak bs beli sembarangan lg 😥 tp klo goreng sndr aman² aja meskipun dgn jumlah yg sama² dibatasi, jd skrg cari aman aja mending goreng sndr klo pgn lbh terjamin, kebetulan pny pisang kepok yg udah kematengan mau bikin kolak gak pny santan jd nya bikin pisang goreng madu aja, cara bikinnya jg gak ribet 🥳

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 pcs
  1. 9 buahpisang kepok, belah 2 kemudian potong kecil², sisihkan
  2. Bahan Kering :
  3. 15 sdmterigu serbaguna
  4. 2 sdmtepung beras
  5. 1 sdmmaizena
  6. 2 sdmgula pasir
  7. 2 sdmmadu
  8. 5 grvanilli (mau bubuk atau pasta/liquid bebas)
  9. 1 sdtbaking powder
  10. 1/2 sdtgaram
  11. Bahan Basah :
  12. 5 sdmUHT plain
  13. 1 sdmmargarin cair
  14. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kering, tuang air sedikit demi sedikit smbl diaduk² hingga tdk bergerindil kemudian masukkan UHT dan margarin cair secara bertahap, aduk kembali hingga rata, koreksi rasa

  2. 2

    Masukkan pisang yg sudah dipotong kecil² ke dlm adonan tepung, aduk hingga bercampur rata.

  3. 3

    Panaskan cetakan, tiap lubang beri minyak sedikit. Tuang adonan ke dlm cetakan, balik klo 1 sisi sudah set, kemudian angkat dan sisihkan, lakukan hingga adonan hbs.

  4. 4

    Goreng pisang ke dlm minyak panas dan banyak smp matang, warna cokelat spt gosong ya, tp itu bukan gosong ya melainkan karamelisasi dr madu, gula dan pisang. Sajikan 😋

  5. 5

    NB : pisang hrs benar² yg sudah matang ya agar mengkaramelisasi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Koki Mama
Koki Mama @petramora17
pada
+6231
just an ordinary woman yang bisa mengubah bahan sederhana menjadi hidangan istimewa 😜
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa