Kue Bawang Stik

nidina
nidina @cook_9131571

Recook dari resep mb Nantik. Saya bikin setengah resep, karena rumah lokdon gegara korona gak menerima tamu, tapi liat meja kosong mau juga ngisi dengan kue2 lebaran. Bikin2 sendiri makan2 sendiri ceritanya😬 Lumayan bisa ngisi 2 toples ukuran sedang. Hasilnya kriuk lembut gitu. Suka. Karena itu dishare lagi disini.

Kue Bawang Stik

33 orang berencana membuat resep ini

Recook dari resep mb Nantik. Saya bikin setengah resep, karena rumah lokdon gegara korona gak menerima tamu, tapi liat meja kosong mau juga ngisi dengan kue2 lebaran. Bikin2 sendiri makan2 sendiri ceritanya😬 Lumayan bisa ngisi 2 toples ukuran sedang. Hasilnya kriuk lembut gitu. Suka. Karena itu dishare lagi disini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan 1:
  2. 250 grtepung terigu segitiga biru
  3. 50 grtepung tapioka
  4. 12 grtepung meizena
  5. 50 grmargarin
  6. 75 ccair biasa
  7. 1kuning telur
  8. 1 sdtgula
  9. 1 sdtgaram
  10. 1/2 sdtmerica
  11. Seujung sendokroyko rasa ayam
  12. Bahan 2: Dihaluskan dengan blender:
  13. 4 buahbawang merah
  14. 3 buahbawang putih
  15. 5 tangkaidaun seledri
  16. 2 sdmair

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan 1, kecuali air, sampai margarin tercampur rata. Masukkan air sedikit demi sedikit. Lalu masukkan Bahan 2. Aduk rata. Ulen sebentar. Adonan rada kesat ya. Tapi setelah digiling beberapa kali hasilnya adonannya rata.

  2. 2

    Bagi 3-4 adonan. Bulat2kan. Gilas dan lipat tiap menggilas dengan alat pasta. Ketebalan No 7 2x, no5 2x dan no 4 1x.

  3. 3

    Lalu potong dengan pisau setinggi stik yang disuka, dan motong dengan alat pasta ukuran mi lebar. Lumuri dengan terigu supaya tidak lengket.

  4. 4

    Goreng dengan minyak panas api sedang cenderung kecil sambil diaduk-aduk sampai warna kuning kecoklatan.

  5. 5

    Angkat dan tiriskan dengan dialasi tisu. Hasil gorengan tidak menyerap banyak minyak, karena itu saya suka. Setelah dingin masukkan ke toples. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nidina
nidina @cook_9131571
pada
Ibu rumah tangga yang suka ngutak atik resep yang beredar di internet sesuai seleranya😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa