Udang Sayur Saus Tiram

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 15 ekorudang
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 bungkussaus tiram
  4. 1/2bawang bombai kecil
  5. 3 siungbawang putih besar
  6. 5 buahbawang merah besar
  7. 2 buahcabai merah besar
  8. 1 tangkaibrokoli
  9. 2 buahwortel
  10. 300 mlair
  11. 1 sdmkecap manis
  12. Secukupnyalada
  13. Secukupnyagaram
  14. Secukupnyagula pasir
  15. Secukupnyapenyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kepala udang. Sayat punggung untuk mengeluarkan kotoran kemudian cuci dengan air mengalir.

  2. 2

    Rendam dengan perasan jeruk selama 20 menit kemudian bilas.

  3. 3

    Beri garam dan lada secukupnya dan diamkan selama 10 menit.

  4. 4

    Goreng sebentar sampai udang berubah warna kemudian tiriskan.

  5. 5

    Haluskan bawang putih dan lada 1/4 sdt.

  6. 6

    Cuci dan iris bawang merah dan cabai.

  7. 7

    Kupas, cuci, dan potong wortel bentuk dadu.

  8. 8

    Potong mahkota brokoli menjadi bagian kecil, cuci, dan tiriskan.

  9. 9

    Tumis bawang bombai kemudian masukkan bumbu halus, cabai, dan irisan bawang merah. Masak sampai harum, langu cabai hilang, dan bawang bombai terlihat transparan.

  10. 10

    Tambahkan air, saus tiram, kecap, gula, dan penyedap. Masak hingga mendidih.

  11. 11

    Masukkan udang yang sudah digoreng dan wortel kemudian masak sampai wortel agak matang. Koreksi rasa.

  12. 12

    Masukkan brokoli dan masak sampai matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Harsi Admawati
Harsi Admawati @harsi_2021
pada
Yogyakarta, Indonesia
Cooking is not only making food with your skill but also with your heart ❤I am only a learner who share recipes from my cooking activities. Hoping that this account will give benefits and happiness for you. 🍹🍛
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa