Roti Pisang tanpa ulen
Nyoba bikin roti tanpa ulen karena badan lagi cape padahal pisang sudah menghitam hiks hiks. Resepnya teh Indry Hapsari ini udah banyak yang ngerebake. Perjuangan bukan di ngulen tapi saat ngebentuk roti jadi rajin2 main tepung yaa :) Hasil roti empukkkk maximal lohh.
Roti Pisang tanpa ulen
Nyoba bikin roti tanpa ulen karena badan lagi cape padahal pisang sudah menghitam hiks hiks. Resepnya teh Indry Hapsari ini udah banyak yang ngerebake. Perjuangan bukan di ngulen tapi saat ngebentuk roti jadi rajin2 main tepung yaa :) Hasil roti empukkkk maximal lohh.
Cara Membuat
- 1
Campur rata air hangat dan 2 sdm gula di gelas tinggi. Tambahkan ragi dan diamkan hingga berbuih (ragi saya baru berbuih setelah 15 menit).
- 2
Campur rata tepung terigu, susu bubuk, sisa gula dan kuning telur lalu masukan adonan ragi, aduk rata dengan spatula/sendok kayu (gk perlu diulen). Tambahkan margarin dan garam, ulen dengan tangan sebentar hingga rata (+/-1 menit). Adonan memang lengket yaa :)
- 3
Bulatkan adonan, tutup dengan serbet lembab/plastic wrap hingga mengembang 2x lipat (+/- 30 mnt).
- 4
Sambil menunggu adonan mengembang, mari ngurus pisang hehe. Bakar pisang di teflon yang sudah dioles sedikit margarin hingga sedikit kecoklatan.
- 5
Jika adonan sudah mengembang, kempiskan adonan, bagi dan bentuk adonan sesuai yang diinginkan. Tata di loyang yang sudah disemir margarin (kasih jarak ya karena ini bukan roti sobek dan roti akan mengembang lagi) dan diamkan lagi +/- 15 menit. Sambil menunggu, panaskan oven 170 dercel.
- 6
Oles bagian atas roti dengan bahan olesan dan panggang selama 10 - 15 menit (tergantung suhu masing2 oven). Jika sudah matang, keluarkan roti dari oven dan semir langsung dengan margarin/mentega. Siap disajikan.
- 7
Note: 1. Jangan gunakan air panas untuk ragi nanti ragi mati. Klo ragi mati jangan dipake ya. 2. Adonan memang lengket, jangan tambah terigu nanti jadi keras. Jadi sering2lah balur tangan, rolling pin dan tempat kerja dengan terigu. 3. Roti ini bisa disimpan di wadah tertutup atau di simpan di plastik yang ada sealnya hingga esok hari. Happy baking ^-^.
Resep Serupa
-
Roti Pisang tanpa ulen Roti Pisang tanpa ulen
Mumpung lagi panen pisang yuk dieksekusi buat roti pisang tanpa pegel ngulenin. Ada solusinya nih buruan dicoba :'). Untuk susu hangat bisa diganti air hangat ya guiz.
-
Roti Gulung Pisang (tanpa ulen) Roti Gulung Pisang (tanpa ulen)
Minggu ke 27 Golden Apron The Next Level (resep 2 >>> 2 Desember 2020)Sumber : Moona's Kitchen dengan modifikasi isi dan bentukUdah lama banget ga ngeroti karena males ngulennya, belum lagi membentuknya yang kadang bikin ga sabaran 😀. Ubek2 resep, nemu resepnya Moona's Kitchen (Roti keset manis tanpa ulen). Asli hasilnya empuk banget. Resep saya modifikasi jadi Roti Gulung Pisang. Stok pisang lagi melimpah, oleh-oleh dari kebun temennya paksu, dikasih 3 tandan (pisang kapas, pisang nangka dan pisang tanduk). Untung matengnya ga berbarengan jadi bisa diolah step by step. Sebagian yang udah mulai mateng saya bagi-bagi (serasa juragan pisang deh 😂)..#GA_TheNextLevel#PejuangGoldenApronTheNextLevel#rotigulungpisang#rotimanis#rotipisang#CookpadCommunity_Bandung#cocomba#authorsbandunghebring#ResepHadleny
-
Roti pisang goreng tanpa ulen Roti pisang goreng tanpa ulen
Lagi dapet pisang siam sesisir dari tetangga,, mungil mungil banget pisangnya.. Cuss di eksekusi buat stok roti frozennya..
-
Roti Pisang Tanpa Telur Roti Pisang Tanpa Telur
Coba-coba bikin roti tanpa menggunakan telur. Resep yg dipopulerkan oleh chef Gie dengan metode "sponge and dough".
-
Roti tanpa ulen Roti tanpa ulen
Source: teh Indry HapsariAkhirnya nemu resep ajaib inih, tinggal aduk sampai rata trus fermentasi dan siap dibentuk 😁. Soal rasa ga kalah sama yang ulen sampe kalis elastis tis tis 😊, ngembang, empuk, lembut dan seratnyaa halusss 😍 Cucok banget buat mommy2 yang punya krucil yang ga bs ditinggal lama2 buat ngulen adonan 😄. Saya modifikasi dikiit aja. Bisa buat diisi mcm2 sesuai selera
-
Roti manis tanpa ulen Roti manis tanpa ulen
Sebenarnya ini resep 2 minggu yg lalu, cm belum sempat di posting 😂ini resepnya #Teh Indry Hapsari#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Roti Pisang tanpa Telur Roti Pisang tanpa Telur
Liburan akhir tahun, anak-anak pingin buat roti manis yg sehat, mereka tidak suka buah kering, jadi isinya diganti dengan Biji Pumpkin dan biji bunga matahari. Roti pisang ini, hasil baking bersama anak-anak, buatnya mudah, tanpa mixer, bahan hanya dicampur saja, resep ini cocok untuk vegetarian atau yang alergi telur. Pakai loyang roti 12x25cm, tinggi 7cm. Rasanya enak, agak padat seperti muffin, lembab dan tidak terlalu manis.#MasakSekeluarga#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3
-
Roti manis tanpa ulen Roti manis tanpa ulen
Penasaran lg dan bingung mau bikin apa untuk kesibukan my princess Jasmine. Biar bisa dikerjain berdua. Akhirnya liat resep roti tanpa ulennya mba Indry hapsari, makasih ya mba resepnya...Ga bikin pegel, cuma harus ekstra sabar buat ngebentuknya krn adonannya cenderung lembek.
-
Roti Tanpa Ulen Roti Tanpa Ulen
Sumber @indry hapsariLumayan bisa buat roti tanpa capek ngulen, anakku suka.#PejuangGoldenApron3
-
Roti Pandan Tanpa ulen Roti Pandan Tanpa ulen
Kalau waktu mepet pengen cepat, buat roti tanpa ulen hemat waktu & tenaga 😊 hasilnya lembut+empuk.Tengkis mba NisYah panduan resepnya & Teh Indry Hapsari resepnya 👍👍👍😘😘Saya banyakin susu bubuknya, suka yg lebih berasa susu😊😊Isian saya pakai isian keju resepnya mba Ribka Arini😁
Bunda Bul -
Roti tanpa ulen Roti tanpa ulen
Saat kemarin ituuh, saya kepepet kudu siapin sarapan buat pagi besoknya tapi waktunya sempiit..Ubek2 kukped, ketemu lah roti yang ga pake ngulen2, nyoba rebake resepnya mbak Putri, dan ternyata banyak juga yg membuat roti no ulen ini dengan resep yg hampir sama.Ternyata guuys, beneran bisa disambi2 syuting setriping dan sidang paripurna deh, lembutnya tetep juaraa..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar