Sambel Udang

Nurhayati Ummu RadityaBagaskara
Nurhayati Ummu RadityaBagaskara @Dapur_BARATA
Handil | Muara Jawa | Kutai Kartanegara Kalimantan Timur

🦐 Sambel Udang 🦐
Menu ini Saya buat 1 hari sebelum Hari Raya Idul Fitri 1441 H 🕌

Kebetulan ada stok udang nya ...
Ada bumbu merah siap pakai nya ...
Ada sambel bajak nya ...
Jadi tinggal di eksekusi saja👩‍🍳

Dan sudah menjadi kebiasan Saya tiap bikin "Buras" tak lengkap dan tak nikmat rasa nya bila tidak ada "Sambel Udang" nya 😁

Sambel Udang

5 orang berencana membuat resep ini

🦐 Sambel Udang 🦐
Menu ini Saya buat 1 hari sebelum Hari Raya Idul Fitri 1441 H 🕌

Kebetulan ada stok udang nya ...
Ada bumbu merah siap pakai nya ...
Ada sambel bajak nya ...
Jadi tinggal di eksekusi saja👩‍🍳

Dan sudah menjadi kebiasan Saya tiap bikin "Buras" tak lengkap dan tak nikmat rasa nya bila tidak ada "Sambel Udang" nya 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
4 porsi
  1. 250 grudang
  2. Secukupnyabumbu dasar merah
  3. Secukupnyasambel bajak tahan lama
  4. Secukupnyaminyak goreng
  5. Secukupnyagaram
  6. Secukupnyagula pasir
  7. Secukupnyakaldu bubuk rasa ayam

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Bersihkan udang. Bila udangnya berukuran besar, kerat bagian punggungnya utk mengeluarkan kotoran nya.

  2. 2

    Siapkan bumbu "dasar merah", adapun bahan dan cara membuat bumbu "dasar merahnya" bisa di lihat di resep Saya yg berjudul "Basic Seasoning" https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12260407-bumbu-dasar-basic-seasoning?invite_token=rfFiCuJy7xh4ornan3CZVEdf&shared_at=1592035772 👇

  3. 3

    Siapkan sambel bajak nya, adapun bahan dan cara membuatnya bisa di lihat di resep Saya yg berjudul "Sambal Bajak Tahan Lama" https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12275847-sambal-bajak-tahan-lama?invite_token=jQs7ZXTDseP5eSnB96p3hyio&shared_at=1592035737👇

  4. 4

    Panaskan minyak, masukan bumbu dasar merah, sambel bajak tahan lama, tumis hingga berbau harum baru kemudian masukan udang nya masak hingga udang berubah warna, boleh ditambahkan air sedikit, boleh juga tidak krn udangnya sudah mengeluarkan air.

  5. 5

    Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk, test rasa bila sdh ok angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurhayati Ummu RadityaBagaskara
pada
Handil | Muara Jawa | Kutai Kartanegara Kalimantan Timur
IG : @atyosworoFB: Nurhayati Ummu RadityaBagaskara
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa