Sambel Udang

aniesaryono
aniesaryono @AnieSaryono
Denpasar, Bali

Source #RiniDwiAstuti

Punya stok udang sedikit pas lagi ilang selera makan nemu resep eceu ga pake lama lgsg ngedapur
Modifikasi sesuai stok bumbu yang ada, dan kerajinan mengolah bumbu 🤭, resep asli bisa dicek dimari ya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12367765-sambel-udang-segar?invite_token=TMuPDWfDidNrAHWxDUu68Shw&shared_at=1621773217

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#PejuangGoldenApron3
#cookpadcommunity_bali
#cookpadcimmunity_denpasar

Sambel Udang

6 orang berencana membuat resep ini

Source #RiniDwiAstuti

Punya stok udang sedikit pas lagi ilang selera makan nemu resep eceu ga pake lama lgsg ngedapur
Modifikasi sesuai stok bumbu yang ada, dan kerajinan mengolah bumbu 🤭, resep asli bisa dicek dimari ya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12367765-sambel-udang-segar?invite_token=TMuPDWfDidNrAHWxDUu68Shw&shared_at=1621773217

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#PejuangGoldenApron3
#cookpadcommunity_bali
#cookpadcimmunity_denpasar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 ekorudang ukuran sedang
  2. 2 irisjeruk nipis
  3. 1 lembardaun salam
  4. 1 ruaslengkuas geprek
  5. 2 siungbawang merah atau 1 siung besar
  6. 1 siungbawang putih
  7. 1 butirkemiri
  8. 2 bijicabe merah besar
  9. 4 bijicabe rawit hijau
  10. 2 sdmair matang
  11. 1/2 sdtkaldu penyedap
  12. 1/4 sdtgula pasir
  13. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan bahan (kemiri belum in frame), sangrai kemiri, cuci udang belah punggung bersihkan kucuri dengan air jeruk nipis

  2. 2

    Rebus cabe dan bawang hingga berubah warna, angkat dan tiriskan lalu haluskan bersama kemiri hingga agak halus, saya biarkan agak bertekstur

  3. 3

    Tumis bumbu ulek bersama daun salam dan lengkuas hingga harum, beri air, aduk rata

  4. 4

    Setelah bumbu mendidih masukkan udang, masak sebentar hingga berubah warna

  5. 5

    Angkat dan hidangkan langsung ato disajikan bersama lalapan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
aniesaryono
aniesaryono @AnieSaryono
pada
Denpasar, Bali
Suka masak, suka makan enakFull time mom of 1 daughter, full time interior designerSedang belajar untuk menyukai dessert, akan belajar untuk menguasai bakingBahagia kalo masakan untuk si bocah disukai bocahMemasak dengan cinta ❤❤IG aniesaryono
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa