Roti Oven Tangkring Tanpa Mixer
Kali ini bikin roti dengan oven tangkring, kalau nguleni pake tangan, coba setengah resep dulu ya supaya ga pegal. Kalau bikin bareng orang rumah, bisa dibagi 2 adonannya saat ngulen jadi ga terlalu pegal 😂
Roti Oven Tangkring Tanpa Mixer
Kali ini bikin roti dengan oven tangkring, kalau nguleni pake tangan, coba setengah resep dulu ya supaya ga pegal. Kalau bikin bareng orang rumah, bisa dibagi 2 adonannya saat ngulen jadi ga terlalu pegal 😂
Cara Membuat
- 1
Campurkan bahan B ke dalam wadah, pastikan air/susu hangat (kalau panas ragi akan mati) aduk2 hingga rata & BERBUSA. (Berbusa tanda ragi aktif)
- 2
Campurkan tepung, telur, & ragi yang telah diaktifkan dengan susu hangat kemudian aduk rata menggunakan spatula/sendok kayu (pakai tangan juga boleh) sampai menggumpal.) Kalau adonan terlalu kering tambahkan air sedikit sampai agak lengket, ditahap ini adonan harus agak lengket sebelum di tambah Margarine
- 3
Setelah menggumpal, tambahkan Margarine dan garam. Kenapa ditambah setelah adonan menggumpal? Jika digabung ke adonan pertama,garam akan menggangu kerja RAGI nya ya.
- 4
Uleni sebentar, kalau terlalu lengket boleh ditambah tepung sedikit demi sedikit sampai tidak terlalu lengket. Uleni dengan tangan kurang lebih 20-30 menit hingga kalis elastis
- 5
Setelah bulatkan adonan, diamkan dalam wadah dan tutup dengan kain kurang lebih 1 jam
- 6
Tinju adonan,dan uleni sebentar, kemudian timbang adonan sesuai selera (disini saya potong2 sesuai selera aja biar cepat) kalau mau buat jualan ditimbang aja biar ngepas. (Selama membulatkan adonan, tutup adonan dengan kain)
- 7
Gilas adonan, isi dengan isian sesuai selera bulatkan dan kunci adonan supaya tidak bocor, dan taruh dalam loyang yang sudah diolesi Margarine
- 8
Bentuk sesuai selera, kemudian taruh ke loyang yang sudah diolesi margarin, lalu tutup kembali dengan kain, kemudian tunggu 30 menit lg
- 9
Panaskan otang selama 15 menit dengan api sedang (sesuaikan otang & kompor masing2 ya)
- 10
Tambahkan loyang berisi air panas, (aku pakai rantang) taruh di rak paling bawah
- 11
Panggang selama 30 menit, dengan api sedang, tiap 10 menit cek oven, jika sudah ada yg coklat tukar posisi roti, lubang oven ditutup. Setelah itu angkat.
- 12
Setelah matang, oles roti dengan Margarine saat masih panas.
- 13
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti Tanpa Mixer Roti Tanpa Mixer
Berencana nyetor resep Roti Mocca Nougat dengan roti buatan sendiri.Jadi resep membuat roti sy share di resep terpisah agar mudah ditemukanBerhubung saya ga punya mixer roti jadi sy uleni manual. Berikut sy tuliskan juga tips dan trik nya. Meski emang kudu sabar hahaha#SiapRamadan#Cookpadcommunity_Makassar#RotiTanpaMixer
-
Roti Tanpa mixer Roti Tanpa mixer
Setelah searching² di youtube karena saya tidak punya mixer khusus membuat roti, akhirnya saya membuat roti dengan memakai metode autolisis, tanpa harus mengulen yg berjam² sampai tangan pegal.. 😀, setelah di fermetasikan atau didiamkan selama 60 menit, adonan pun bisa kalis elastis tanpa membuat tangan pegal dan bahkan tanpa membeli mixer mahal 😀. Roti pun super lembut dan berserat.
-
Roti Manis Tanpa Mixer Roti Manis Tanpa Mixer
Punya anak pilih-pilih makanan membuat saya harus memutar otak dalam mengolah makanan.Sering saya mengalami: udah capek-capek bikin cemilan, keluar modal lumayan buat beli bahan-bahan, belum gasnya, tenaganya buat beres-beres dan mencuci piring ....eeehhh yang dibikinin malah gak mau nyicip sama sekali 😭😭.Nah, lain halnya kalau saya bikin roti begini, Bun! Anak-anak doyan banget. Mereka sering tidak sabar menanti roti-roti ini matang. Begitu dikeluarkan dari oven, langsung saja rotinya mereka serbu.Berhubung saya hanya punya mixer tangan dengan merk alakadarnya (yang gak bakal kuat dipake nguleni roti) jadilah saya membuat rotinya dengan tangan. Tanpa mixer. Usahakan kuat dan sabar saat menguleni ya, Bun supaya hasilnya betul-betul kalis elastis.Tambun, 4 April 2019#resep14 #minggu13 #berburucelemekemas #resolusi2019 #rotimanis #rotitanpamixer #bread
-
Roti Dasar Tanpa Ulen Tanpa Mixer Roti Dasar Tanpa Ulen Tanpa Mixer
Sebagai penyuka roti kayaknya emang harus belajar bikin lah biar gak beli mulu. Krn sejujurnya aku nyerah klo disuruh ngulen. Tp krn pengen bisa kemarin2 bikin donat alhamdulillah bisa ngulen sampai kalis dan white ring nya muncul. Itu pertama kalinya sukses dalam ngulen menguleni. Dan sekarang bikin lagi tapi yg praktis dan no ulen2. Jadi resep andalan banget krn dari satu resep ini bisa dikembangkan lagi menjadi macam2 roti. Source bunda wardah @didowardah
-
Roti Tawar Gandum ove tangkring tanpa mixer Roti Tawar Gandum ove tangkring tanpa mixer
Suka aja bikin roti sendiriDengan modal murah dan hasil lebih banyakBisa kasi bentuk dan rasa sesuai seleraBiasanya Sy pke bantuan mixer, tp ini Sy mau coba pake ulen tangan ajja
-
Roti Boy Tanpa Mixer Roti Boy Tanpa Mixer
Kali ini saya coba bikin roti kopi ini tanpa mixer Dan roti nya tetep Lembut empuk 💖Kalau ingin nonton tutorialnya lsg boleh ke YouTube yah... Di youtube Chanel Novalina Nova#PejuangGoldenApron3
-
Roti Sobek Tanpa Oven Tanpa Mixer Tanpa Ulen Roti Sobek Tanpa Oven Tanpa Mixer Tanpa Ulen
Penasaran banget pengen bisa buat roti roti an, meskipun gak punya oven, jangan berkecil hati, tapi malah tambah semangat karena bisa jadi tantangan tersendiri 😂Ini saya pakai wajan bekas yg bawahnya udah bolong jadi daripada gak dipakai, saya manfaatkan untuk memanggang kue kering dan roti-rotian. Alhamdulillah kemarin pas lebaran juga berhasil bikin kue kering pakai wajan bekas. Sekarang pengen nyobain bikin roti, dari percobaan pertama gagal, bagian atas gak bisa kepanggang. Akhirnya percobaan kedua berhasil bisa kepanggang atasnya, seneng banget rasanya, rasa capek pun hilang seketika 😅 dan spesialnya ini gak usah capek capek nguleni meskipun tanpa mixer. Kurang enak gimana lagi coba, bisa nyenengin sekeluarga dengan roti buatan sendiri itu lebih istimewa 💓
-
Roti Maros tanpa oven tanpa mixer Roti Maros tanpa oven tanpa mixer
Karena sudah merantau beberapa tahun di Pulau Jawa, menyebabkan kangen banget sama oleh-oleh khas dari Maros Sulawesi Selatan ini "Roti Maros". Untuk itu pagi sebagai sarapan untuk anak, saya membuat roti maros "KW" yang sedikit menyerupai roti maros asli heheheh
-
Roti o tanpa mixer n oven Roti o tanpa mixer n oven
Coba mencoba bkin kue walau gak punya oven. Alhamdulillah berhasil dan yuuuuumiiiii.
-
-
Roti Sobek tanpa Mixer dan Oven Roti Sobek tanpa Mixer dan Oven
Resep satu ini sangat mudah sekali dibuat, bahan sederhana, pengolahan juga sat set tanpa perlu menggunakan mixer dan oven. Hanya diaduk-aduk aja tanpa perlu diuleni sampe kalis.Hanya satu yang mungkin perlu sedikit kesabaran yaitu proses 'proofing' guna menghasilkan roti yang empuk, mengembang serta bertekstur lembut. Karena di sini kita melalui dua kali proses proofing , yang total waktunya lebih kurang 1 jam 45 menit.Ada bahan yang sedikit saya rubah dari resep aslinya, yaitu susu uht yang saya ganti dengan susu kental manis yang dicairkan, dan secara otomatis saya harus mengurangi takaran gula agar tidak terlalu manis.Juga untuk pemanggangan saya hanya menggunakan panci teflon, tidak menggunakan oven seperti di resep.Cooksnap @ayoex_kitchen akhirnya berhasil saya buat 🙏🥰 dan tidak mengecewakan, semua suka.🥚🍞☕☺️🧑🍳#rotisobek#rotimanis#rotitanpaoven#rotiekonomis#CookComunity_Bandung#CookpadComunity_id#coopad_Indonesia
-
Roti bolu tanpa mixer Roti bolu tanpa mixer
Ga pernah berhasil bikin roti , sekali ini berhsil menurut aku dan orng rmh 😀 karena mereka menikmatinya dgn mimik ceria . Resep ini sy dptkan dr resepnya Ibu @yackikuka di instagram . Sy ga punya stok cup roti jd adonan sy jadikan 1 dlm loyang 😬
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (10)