Nastar Klasik

Hidayatul Muanifah
Hidayatul Muanifah @cook_k4yl418r40ch33d
Slawi Kab. Tegal Jawa Tengah

Nastar ini dibuat H-2 lebaran kemarin 1441H. Menemukan 1 cup selai nanas homemade di kulkas yang sepertinya sdh 1thn disitu 😋 memang kalau bikin selai nanas homemade bahannya pilihan sampai 1thn pun tidak jamuran, rasa juga tidak berubah sama sekali. Kemarin jadi 50 pcs nastar yang habis sekali happp oleh saya dan suami 🤗🤗 anak-anak sukanya putri salju belum suka nastar...😋😋

Nastar Klasik

3 orang berencana membuat resep ini

Nastar ini dibuat H-2 lebaran kemarin 1441H. Menemukan 1 cup selai nanas homemade di kulkas yang sepertinya sdh 1thn disitu 😋 memang kalau bikin selai nanas homemade bahannya pilihan sampai 1thn pun tidak jamuran, rasa juga tidak berubah sama sekali. Kemarin jadi 50 pcs nastar yang habis sekali happp oleh saya dan suami 🤗🤗 anak-anak sukanya putri salju belum suka nastar...😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Selai nanas :
  2. 2 buahnanas parut
  3. 1/4 kggula pasir / sesuai selera
  4. secukupnyaKayu manis
  5. 1 sdtcengkeh
  6. Adonan kulit nastar :
  7. 200 grblueband cake and cookie
  8. 🍀 Atau bisa diganti dengan 100 gr margarin + 100 gr butter
  9. Jika ingin yang lebih premium 🍀
  10. 50 grgula halus
  11. 250 grtepung terigu kunci
  12. 40 grsusu bubuk
  13. 1kuning telor besar
  14. Bahan olesan :
  15. 1kuning telor besar
  16. 1 sdtminyak goreng
  17. 1 sdtSKM
  18. 4 tetespewarna makanan kuning

Cara Membuat

  1. 1

    Mix mentega dan gula halus hingga rata (kurleb 1 menit) kemudian masukkan kuning telor lalu mix lagi dengan kecepatan rendah saja.

  2. 2

    Jangan terlalu lama mixernya, matikan mixer masukkan susu bubuk dan tepung terigu yang sudah diayak sebelumnya.

  3. 3

    Aduk dengan spatula hingga kalis uleni dengan tangan sampai adonan tidak menempel dan bisa dibentuk.

  4. 4

    Cara membuat selai nanas : parut nanas, saya parut pakai parutan keju agar selainya bertekstur kasar. Masak dengan api kecil bersama denga gula, kayu manis, dan cengkeh. Masak sampai bentuknya seperti selai dan bisa dipulung. Dinginkan. Bentuk bulat2 kecil untuk isian.

  5. 5

    Ambil adonan kulit nastar, masukkan isian selai nanasnya. Tata di atas loyang. Masukkan otang yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Panggang dengan api sedang 15-20 menit. Jika sudah kecoklatan bagian bawahnya. Angkat keluarkan dari otang dan angin2kan sampai dingin.

  6. 6

    Baru setelah itu oles dengan bahan olesan. Oles 2x untuk hasil yang lebih bagus. Jangan mulai mengoles jika nastar masih panas.

  7. 7

    Panggang lagi sekitar 10 menit. Selalu cek kondisi kue kering agar tidak over-cook.

  8. 8

    Selamat mencoba...dijamin tidak sampai 2hari sudah ludess....😋😋😋

  9. 9
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hidayatul Muanifah
Hidayatul Muanifah @cook_k4yl418r40ch33d
pada
Slawi Kab. Tegal Jawa Tengah
Saya seorang Guru Bahasa Inggris, seorang istri seorang ibu yang punya hobi masak karena punya suami dan anak yang hobi makan. 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa