Nastar Klasik

Nastar ini dibuat H-2 lebaran kemarin 1441H. Menemukan 1 cup selai nanas homemade di kulkas yang sepertinya sdh 1thn disitu 😋 memang kalau bikin selai nanas homemade bahannya pilihan sampai 1thn pun tidak jamuran, rasa juga tidak berubah sama sekali. Kemarin jadi 50 pcs nastar yang habis sekali happp oleh saya dan suami 🤗🤗 anak-anak sukanya putri salju belum suka nastar...😋😋
Nastar Klasik
Nastar ini dibuat H-2 lebaran kemarin 1441H. Menemukan 1 cup selai nanas homemade di kulkas yang sepertinya sdh 1thn disitu 😋 memang kalau bikin selai nanas homemade bahannya pilihan sampai 1thn pun tidak jamuran, rasa juga tidak berubah sama sekali. Kemarin jadi 50 pcs nastar yang habis sekali happp oleh saya dan suami 🤗🤗 anak-anak sukanya putri salju belum suka nastar...😋😋
Cara Membuat
- 1
Mix mentega dan gula halus hingga rata (kurleb 1 menit) kemudian masukkan kuning telor lalu mix lagi dengan kecepatan rendah saja.
- 2
Jangan terlalu lama mixernya, matikan mixer masukkan susu bubuk dan tepung terigu yang sudah diayak sebelumnya.
- 3
Aduk dengan spatula hingga kalis uleni dengan tangan sampai adonan tidak menempel dan bisa dibentuk.
- 4
Cara membuat selai nanas : parut nanas, saya parut pakai parutan keju agar selainya bertekstur kasar. Masak dengan api kecil bersama denga gula, kayu manis, dan cengkeh. Masak sampai bentuknya seperti selai dan bisa dipulung. Dinginkan. Bentuk bulat2 kecil untuk isian.
- 5
Ambil adonan kulit nastar, masukkan isian selai nanasnya. Tata di atas loyang. Masukkan otang yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Panggang dengan api sedang 15-20 menit. Jika sudah kecoklatan bagian bawahnya. Angkat keluarkan dari otang dan angin2kan sampai dingin.
- 6
Baru setelah itu oles dengan bahan olesan. Oles 2x untuk hasil yang lebih bagus. Jangan mulai mengoles jika nastar masih panas.
- 7
Panggang lagi sekitar 10 menit. Selalu cek kondisi kue kering agar tidak over-cook.
- 8
Selamat mencoba...dijamin tidak sampai 2hari sudah ludess....😋😋😋
- 9
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Nastar Klasik Nastar Klasik
Kukis ini wajib ada buat saya ketika lebaran. Ah bahkan sebelum puasa pun saya sudah membayangkan menikmati ini ketika lebaran nanti, insyaAllah. Nastar dengan selai nanas homemade beraroma kayu manis dan cengkih. Mungkin ini semacam kesempurnaan berhari raya bagi saya atau hanya sekedar bawaan bayi. Tapi yang jelas,, ini resep andalan, nastar Lumer+shiny 💖💖💖 Rasalhaq Ummu Ibrohim -
Nastar Klasik Nastar Klasik
Karna udah masuk bulan puasa dan ini nyicil bkin kue kering. Bikin nastar aja dulu nih yunittadm -
Nastar Klasik Nastar Klasik
Nastar adalah kue wajib dirumah saya disaat lebaran tiba. Kali ini saya buat nastar klasik tanpa topping macem macem diatasnya.#FestivalRamadanCookpad #nastar #nastarklasik #kuekering #kuelebaran #kuenastar #cookies #kue #nanas #selai #cemilan #nastarpolos #cookpadid #dirumahaja #kedapuraja Ratisa Adhani -
-
Nastar Klasik Nastar Klasik
Senang sekali bisa bergabung dalam kelas Belajar Bareng : Nastar Klasik, bersama mbak @Phie999 . Kali ini mbak Phie mengajarkan resep nastar versi lembut dan lumer. Tips dari mbak Phie-Gunakan tepung protein rendah.Bila menggubakan tepung protein sedang, tambahkan 210-20% (dari total berat tepung)tepung maizena.-Hindari over mix yang akan menyebabkan adonan melebar-Gunakan sendok takar 1tbsp untuk adonan , 1/2 tbsp untuk selai-Gunakan suhu rendah untuk memanggang#PejuangGoldenBatikApron#Minggu10#Bakeasy_Nastar Novi Rahma -
Nastar Klasik Nastar Klasik
Ini Kreasi Pertama dari resep "Adonan Dasar Untuk Kue Kering"Nastar Klasic... Dengan isian selai Nanas Homemade .. resep dari mbak @Phie999 ..Satu resep ini bisa menghasilkan 2 toples ukuran 250 gr atau 1 toples ukuran 500 gr..Source YT: CR Cook#CookpadCommunity_Bandung#CookpadCommunity#Cookpad_id#CookpadIndonesia#PejuangGoldenBatikApron#NastarKlasik#SelaiNanasHomemade#Bakeasy_Nastar#BikinBarengKueKering#CeritaDapurHariIni#BikinBarengKueKering#KueKeringFey Fey_Pawonmungil -
Nastar Klasik Nastar Klasik
Modifikasi dari resep Chef Farah Quinn.Saya suka resep nastar ini karena selai nanasnya tidak terlalu manis, masih terasa rasa asli nanasnya. Dan saat digigit bersama kulitnya...rasanya menyatu enak banget! Ifa Novianafari -
Nastar Klasik Nastar Klasik
Ubek2 cri resep nastar ketemu resep Bu fatmah cm ak pke stngh resep, krna ini perdana bkin nastar jd antara pasrah jd atw ga hehe,Alhamdulillah 99% berhasill gurih renyahh empuk enaakk .. Iva Alhashimie -
Nastar Klasik Nastar Klasik
Lebaran adalah salah satu moment dimana saya "harus" bikin kue kering sendiri. Selain itu juga karena memang request dari anak-anak dan keponakan tercinta.Resep kue kering yang saya gunakan biasanya selalu mengadopsi dari blognya mba nina di www.catatan-nina.blogspot.com. Dan rasanya emang ga pernah failed, selalu haujek. Makasih mba nina, yang blog nya selalu jadi sumber inspirasi saat baking and cooking.Selai nanas nya saya buat sendiri alias homemade. Albany's Kitchen -
Nastar Klasik Nastar Klasik
Setelah selai nanasnya jadi waktunya untuk membuat nastar. Senang sekali ikut kelas inspirasi nastar ini. Mbak @Phie999 tidak tanggung2 membagi ilmunya. Selain nastar klasik ada juga varian nastar lainnya. Begitu juga isiannya, kita bisa menggunakan selai apel. Kali ini saya cooksnap nastar klasik dengan isi selai nanas. Meskipun tidak pakai butter hanya margarin tetapi rasanya tetap enak 😋. Terima kasih banyak Mbak @Phie999 buat ilmu yang sudah dibagikan 🙏😊Ini link resep aslinya ya https://cookpad.wasmer.app/id/r/2840569#PejuangGoldenBatikApron#Bakeasy_Nastar yanti sutanto -
Nastar Klasik Nastar Klasik
Cookpad: @shelkipang / Instagram: @cookingwithshelkiMau berbagi Resep Nastar Klasik, yang sudah melewati trial and error selama 7 thn. Aku sertakan juga takaran sendok, biar kalian yg ga punya timbangan tetep mau coba. Dan kalau mau buat lebih atau agak banyakan, bisa di kali 2 ya Resep Nastar Klasik ini.Oh ya.. Aku bagiin juga beberapa Tips Nastar dan Selai Nanas di bagian bawah ini, biar kalian berhasil. Semangat dan siapkan tenaga lebih! Shelki Pangestu -
Nastar Klasik Nastar Klasik
Hari ke 3 Puasa buat buat Nastar? gapapa dong, pemanasan dulu biar nanti bisa lancar pas buat lagi. Resep ini ½ dari resep asli ya karena bahan yang ada di rumah ½ nya, hihiDengan ikut kelas Baking Nastar bersama Mba @Phie999 jadi tau tips nya bagaimana membuat Nastar yang glowing, tanpa retak dan enak. Penjelasannya juga lengkap. Alhamdulillah.Terima kasih banyak ilmu per"nastar"an nya ya Mba Phie, semoga sehat selalu dan sukses selalu.Tips dalam membuat Nastar :1. Jangan terlalu lama dalam proses pengocokan karena akan menyebabkan Nastar melebar.2. Gunakan loyang pendek untuk memanggang nastar atau kue kering.3. Mengoles Nastar sebaiknya saat Nastar sudah ¾ matang.4. Supaya mengkilap, oles nastar sebanyak dua kali. Pastikan olesan yang pertama set, baru melakukan olesan yang kedua. Biasanya saat selesaikan olesan terakhir pada nastar di loyang, nastar yang pertama yang dioles sudah kering.5. Pastikan selai tidak mengandung air saat dimasukkan kedalam adonan kulit nastar supaya Nastar tidak bulukan.6. Penyebab Nastar retak karena suhu oven yang terlalu tinggi dan isi selai yang terlalu banyak. Selai yang masih basah dan belum kering juga bisa menyebabkan pecah karena saat dipanggang selai akan meletup dari dalam adonan.Source : @Phie999#Bakeasy_Nastar#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis irani nara
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar