Masukkan gula pasir dan fermipan kedalam air hangat 50 ml. Diamkan dan tutup gelas, jika fermipan masih aktif makan akan mengeluarkan busa (diamkan 10 menit)

Setelah 10 menit, masukkan tepung terigu ke dalam wadah dan tuang biang ragi tadi secara perlahan sambil aduk ringan, lalu tambahkan air hangat sedikit demi sedikit hingga kalis

Setelah kalis masukkan garam, telur dan mentega sedikit sedikit. Adonan nanti akan sedikit lembek namun uleni saja sampai tercampur

Bulatkan adonan dan istirahatkan adonan tutup dengan lap bersih selama 10 menit

Setelah itu uleni adonan selama 15 menit, sesekali dibanting juga tidak apa

15 menit kemudian potong adonan dan bentuk sesuai selera. Bulatkan adonan yang sudah dibagi (tarik adonan dari permukaan luar ke dalam). Siapkan kertas minyak yang di lumuri minyak goreng, taruh adonan yang sudah dibulatkan keatasnya. Lakukan cara yang sama hingga adonan habis

Setelah itu, istirahatkan lagi adonan dan ditutup lap bersih selama 1 jam

Selesai 1 jam, panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang, tekan adonan hingga sedikit pipih lalu lubangi bagian tengah, lakukan hingga adonan habis. Ketika minyak sudah panas kecilkan api dan goreng donat hingga kecoklatan.

Setelah matang angkat dan dinginkan.kemudian olesi margarin dan taburi meses diatasnya. Bisa juga di ganti keju sesuai selera.