Ketupat Opor Lebaran part #1
Lebaran tahun ini ngga mudik, jadi bikin ketupat opor biar kerasa suasana lebaran di kampung halaman! Karna ada banyak komponen (ketupat, opor, sambal goreng kentang, bubuk opor) part #1 ini saya sharing resep opor nya yaa 🙏
Ketupat Opor Lebaran part #1
Lebaran tahun ini ngga mudik, jadi bikin ketupat opor biar kerasa suasana lebaran di kampung halaman! Karna ada banyak komponen (ketupat, opor, sambal goreng kentang, bubuk opor) part #1 ini saya sharing resep opor nya yaa 🙏
Cara Membuat
- 1
Rebus daging ayam yang sudah dipotong kecil2 dalam panci berisi air sampai empuk dan keluar kaldu ayam dalam air rebusan (biar hemat gas bisa pakai metode 5-30-7) 😅
- 2
Haluskan bumbu halus dengan ulekan atau blender. Kalau ingin menggunakan blender, sebaiknya ketumbar, merica dan pala diulek terlebih dahulu supaya benar2 halus
- 3
Cuci Bumbu Rempah utuh. Iris cabai merah keriting bentuk serong tipis.
- 4
Panaskan wajan. Tuang minyak secukupnya untuk menumis bumbu halus.
- 5
Tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai tercium aroma bumbu. Lalu masukan bumbu rempah utuh. Tumis sebentar sampai keluar aroma rempah
- 6
Rebus kembali ayam dan air yang sudah mengandung kaldu ayam sampai mendidih
- 7
Masukan bumbu yang sudah di tumis ke dalam rebusan ayam
- 8
Tunggu hingga mendidih kembali, kemudian beri garam, gula, kaldu ayam, kaldu jamur dan cabai merah keriting.
- 9
Setelah bumbu dirasa sudah tercampur. Koreksi rasa.
- 10
Bila rasa sudah pas. Kecilkan api, tuang santan dengan perlahan. Aduk. Kemudian tunggu hingga mendidih.
- 11
Setelah mendidih. Matikan kompor. Opor sudah dapat dinikmati.
- 12
Apabila opor tidak langsung habis dalam satu hari, jangan lupa untuk sering dihangatkan setidaknya 6 jam sekali supaya bisa dikonsumsi hari berikutnya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ketupat Opor (Ketupat Lebaran) Ketupat Opor (Ketupat Lebaran)
Assalamualaikum momies😘Selamat Lebaran Ketupat🙏😊. Kebiasaan ngerayain lebaran itu pasti pakai ketupat kurang afdol gt rasanya klo gak liat si ketupat di meja😄, apalagi ada istilah lebaran ketupat atau bodo/ba'do kupat klo orang jawa bilang..jadi berasa bener2 lebarannya makan menu lebaran pake ketupat😊Kali ini saya bikin ketupat opor aja yg simple2, karena si rendang udah amblas duluan😄. Opornya opor putih, biasanya pakai taburan bubuk kedelai gt kayak lontong cap go meh, tapi karena dirumah pada gak suka pakai bubuk kedelai ya di skip aja. Ketupatnya saya bikin ketupat beras supaya aman buat asam lambung saya hehe..😊-Kalau pake beras pera/pero rendam dulu beras minimal 20-30 menit-kalau pake beras pulen tidak perlu direndam-penggunaan garam bisa dicampurkan/dikrawu di beras yg sudah dicuci atau di airnya yg untuk merebus ituSelamat Lebaran Ketupat🙏😊#PejuangGoldenApron3
-
Ketupat opor #BikinLebaranBerkesan Ketupat opor #BikinLebaranBerkesan
Lebaran di tanah rantau, gara-gara suami gak dapat cuti lebaran. Akhirnya iseng-iseng bikin ketupatlah biar lebaran gak semakin terharu.#cookpadcommunity
-
Ketupat Opor Ketupat Opor
Punya sisa kulit ketupat tapi mager bikin sayur nya. Maksud hati mau bikin lauk, jadilah si opor dadakan..
-
Ketupat lebaran pls opor ayam 👌👍muantap Ketupat lebaran pls opor ayam 👌👍muantap
Hr raya kami slalu membuat ketupat lebaran sayur nya opor ayam kombinasi
-
Ketupat Opor Putih Ketupat Opor Putih
Source : “Opor putih” by Xander’s KitchenOpor ini enaknya kalau pakai santan kental yah.. di masak sampai agak lama sampai kuahnya kecokelatan.Sajikan bersama lodeh sayur lengkap (pake daging), ketupat, sama telur petis yg siap menemani lebaran idul fitri🥰Kemarin ngga sempet bikin sayur lodehnya udah ngga nutut waktunya krn bocilnya melek semua☺️
-
Ketupat Opor Kuning Ketupat Opor Kuning
Assalamu'alaikum..Hari ini Bogor mendung. Sudah gerimis dari pagi tadi. Tetiba kepengen makan ketupat opor anget pake sambel rawit. Cuss pagi-pagi nerobos gerimis naik motor ke warung sayur langganan di depan komplek. Alhamdulillah semua bahan yg diperlukan ada. Aaah bahagia banget dah. Hihihi bahagianya mamak memang retjeh yaa 😄. Harap maklum sama fotonya yg begitulah. Mendung selalu dijadikan alasan.. maaf ya ndung😆. Tapi mmg mamak ga berdaya kalo fefotoan lg mendung mah 🙈.
-
Opor ayam khas lebaran + ketupat Opor ayam khas lebaran + ketupat
I love cooking :)
-
Ketupat Oat & Opor Special Ketupat Oat & Opor Special
Source : Chef Farah QuinnAssalamu'alaikum. Ga terasa lebaran udah didepan mata ya makgaiss. Pasti udah pada sibuk siapin masakan lebaran kan. Ketupat dan opor ayam udah pasti jadi menu wajib. Btw kita bisa loh bikin ketupat dan opor ayam versi sehat dan enak. Beras untuk ketupat kita campur dengan oat. Penggunaan santan kelapa kita ganti susu cair lowfat. Seriously ternyata enak makgaiss!. Rasa ketupatnya asli ga beda ama ketupat biasa. Hanya beda sedikit di tekstur aja. Opor ayamnya juga tetep gurih dan enak tanpa khawatir kalori tinggi. Penasaran kan? Cobain bikin yuk😉.#ResepRamadanQuakerOats -
Ketupat opor diet Ketupat opor diet
Masih di nuansa lebaran ya buibu...minal aidzin wal Faidzin semuanya.....🙏🙏🙏🥰Bru smpat posting,sibuk nelfon sanak sodara,orang tua di Jawa..krna anak rantau ga bisa mudik..😭😭.pengin banget stelah romadhon usai, ingin makan opor sekenyang2nya..😅,tp takut bb naik lagi😔. Alhamdulillah dpt solusi bikin ketupat beras merah dan opor ayam fibercream.😍😍Ttap di nuansa diet juga ya buibu...jd beneran lebaran,bukan LEBARan..🤭.#lebarandirumahaja#antimudiksebelumcoronahilang
-
Ketupat Kuah Opor Ayam Padang Ketupat Kuah Opor Ayam Padang
Minggu ke 13 GBA > Resep 62, Minggu 1 Mei 2022 (Malam Lebaran Idul Fitri 1443H)Lebaran tanpa ketupat dan kuahnya, bagai sayur tanpa garam. Menu wajib keluarga yang selalu ada tiap hari raya walaupun di perantauan. Untuk kuahnya bisa kuah kari ayam atau kuah opor ayam. Kalo khas kampung halaman saya, kuah ketupat biasanya pake kuah ketupat bumbu anam dan saya belum pernah coba bikin sendiri karena suami ga suka kuah ketupat yang kentalIdul Fitri kali ini, saya bikin Opor Ayam Padang aja atau Ayam Gulai Putih ala Padang. Bumbu opornya sedikit berbeda dari bumbu opor umumnya karena rempah-rempahnya lebih lengkap. Kuahnya saya bikin ga kental (sedang) menyesuaikan selera suami dan opor ini juga dulu sering menjadi menu andalan almh ibu saya. Mari menunggu azan maghrib untuk berbuka dihari terakhir dibulan ramadhan. Mohon Maaf Lahir dan Batin 🙏🤗..#PekanPosbar#RamadanCamp#RamadanCamp_Misi8#MasakanIbu#Pais_Boboran#ketupatkuahopor#oporayampadang#IdeMasak#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#ResepGBA_Hadleny#CookpadCommunity_Bandung#cocomba#authorsbandunghebring#ResepHadleny
-
402. Opor Ayam Ketupat Lebaran 402. Opor Ayam Ketupat Lebaran
Masak opor dadakan di hari lebaran, cari resep yang bahannya mudah dan tersedia didapur mama, ketemu resepnya Bunda Nurie alhamdulilah hasilnya enak banget dan sesuai request paksu mau opor pedas cabe#PekanKemenangan#sayuranwarnawarni#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesiaSource : Bunda Nurie
-
Ketupat Oat dan Opor Spesial Ketupat Oat dan Opor Spesial
May 11, 2021Hari Raya kali ini spesial ketupatnya pake resep ini yuk... Ketupat kaya serat plus opor spesial yg sehat. Dijamin ga akan guilty deh makannya 😉#ResepRamadanQuakerOats#GA_TheNextLevel
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar