Tteokbokki Homemade

Rahmah Bee
Rahmah Bee @ismerrahmah
Banjarmasin, Kalimantan Selatan

Recook dari mbak @anis rahayu. Baru kesampaian bikin ini pdhal sudah lama kepengen.

Tteokbokki Homemade

57 orang berencana membuat resep ini

Recook dari mbak @anis rahayu. Baru kesampaian bikin ini pdhal sudah lama kepengen.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung beras
  2. 50 grtepung tapioka
  3. Sejumputgaram
  4. secukupnyaair mendidih
  5. 1 sdmminyak
  6. Saus
  7. 1 sdmtepung beras
  8. 2 Sdmsaus tiram
  9. 2 sdmminyak goreng (pengganti minyak wijen)
  10. 1/2 sdtmerica
  11. 1 sdtkaldu ayam
  12. 1 1/2 bungkusbon cabe lv 15 (aslinya 2 sdm)
  13. 2 sdmcabe bubuk (skip) karena habis
  14. 1 siungbawang putih halus
  15. 1 sdmgula pasir
  16. 2 sdtgaram
  17. secukupnyaair panas

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung beras dan tapioka dan beri sedikit garam, aduk. Beri sedikit demi sedikit air mendidih dan aduk pakai sendok setelah tecampur bisa adon dengan tangan sampai kalis. Ambil sedikit adonan dan giling memanjang.

  2. 2

    Rebus air hingga mendidih. Bisa dipotong dlu dan masukan tteokkbokki sampai matang, akan mengambang jika sudah matang.

  3. 3

    Campur semua bumbu dan beri sedikit air panas. Aduk rata. Panaskan wajan dengan air secukupnya aku menggunakan 300 ml air. Setelah mendidih masukan tteok dan aduk sampai bumbu meresap. Tes rasa jika kurang bisa tambahkan penyedap. Tambahkan telur rebus.

  4. 4

    Note: Kenapa gak merah? Bubuk cabenya gak ada itu yang bikin merah. Aku pakai bon cabe semua. Air nya terlalu sedikit jadi agak kering. Tapi tetap enak yang suka pedas bisa dicoba 🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rahmah Bee
Rahmah Bee @ismerrahmah
pada
Banjarmasin, Kalimantan Selatan
Selain hobi membaca saya menemukan bahwa saya senang memasak 🐥
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa