Bahan-bahan

  1. 1 kgdada ayam fillet
  2. bumbu halus :
  3. 10 bhbawang merah
  4. 8 bhbawang putih
  5. 12 bhcabe merah keriting
  6. 1 ruaskunyit
  7. 2 ruas besarlengkuas
  8. 4 batangsereh
  9. 3 lbrdaun salam
  10. 2 sdmperes garam
  11. optionalkaldu instan
  12. minyak utk menumis
  13. 50 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus dada ayam sampai empuk. kemudian suir2 saat ayam masih panas. sy pakai garpu saja, kemudian sisihkan.

  2. 2

    Siapkan bumbu dan haluskan

  3. 3

    Haluskan tidak terlalu halus (biar cabenya masih kasar saja)

  4. 4

    Siapkan wajan dengan minyak cukup, kemudian tumis bumbu

  5. 5

    Masukkan bumbu utuh juga, tambahkan garam, aduk rata masak hingga bumbu tidak bau langu lagi

  6. 6

    Masukkan suiran ayam, tambahkan air dan aduk rata

  7. 7

    Aduk pelan sampai bumbu rata dan air mengering, koreksi rasa. sajikan dengan nasi putih..yummy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Trixie Gayatri
Trixie Gayatri @trixie_gayatri
pada
Depok, Indonesia
a wife, a mom, a fast learner and (trying best tobe) a very positive person. passion in cooking, baking and photography ☺️please follow my instagram @trixiegayatri_
Lebih banyak

Komentar (2)

Oliph
Oliph @ivamwhy
Kak tahan berapa hari ya?

Resep Serupa