Rebus daring hingga empuk, lalu lumuri dengan 2saset saos teriyaki, diamkan agak lama, minimal 30menit (kalau ga mau direbus juga gapapa, langsung dilumuri, tapi masaknya selama 1jam biar empuk)

Tumis bawang bombay dan cabe ijo, jangan sampai terlalu layu

Di penggorengan lain, tumis bawang putih

Masukan daging yang sudah didiamkan tadi, lalu tambahkan air agar tidak gosong

Masukan 1sendok saus tiram, garam, lada, masako, dan gula, koreksi rasa setelah air nya berkurang

Masukan tumisan bawang bombay ketika sudah mau dianggat