Kering Tempe Garing dan Tahan Lama

Ikha Farikha
Ikha Farikha @farikha_ikha
Kota Depok

Lagi bosen sama tempe goreng tepung 😅 Akhirnya stock tempe yg cuma 1 papan itu dibuatlah kering tempe 💕 Kering tempe versi garing ya ini, alias digoreng dulu tempenya sampe kering 😘
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Depok

Kering Tempe Garing dan Tahan Lama

22 orang berencana membuat resep ini

Lagi bosen sama tempe goreng tepung 😅 Akhirnya stock tempe yg cuma 1 papan itu dibuatlah kering tempe 💕 Kering tempe versi garing ya ini, alias digoreng dulu tempenya sampe kering 😘
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe
  2. 3 lembardaun salam
  3. 1 ruaslengkuas, geprek
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 1/2 kepinggula jawa
  6. Sesuai seleragaram, lada bubuk, kaldu bubuk
  7. Bumbu Halus :
  8. 4 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 4 buahcabe merah keriting
  11. 2 buahcabe merah rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bumbu dan bahan. Potong-potong tempe sesuai selera.

  2. 2

    Goreng tempe dalam minyak panas hingga kering. Sisihkan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Tumis kembali. Beri sedikit air. Masukkan gula jawa yg sudah disisir/iris halus. Masukkan juga garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan cek rasa.

  4. 4

    Masukkan tempe yg telah digoreng saat air sudah tinggal sedikit. Lalu aduk hingga tercampur rata. Biarkan sebentar hingga air benar2 menguap dan bumbu menempel pada tempe.

  5. 5

    Sajikan hangat. Bisa disimpan dalam wadah tertutup saat suhu tempe sudah dingin ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ikha Farikha
Ikha Farikha @farikha_ikha
pada
Kota Depok
Ibu rumah tangga yang suka makan dan masak, reach me on instagram @farikha_ikha 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa