Pulang kerja pengen masak utk makan malam yang praktis. Berhubung bahan yang ada hanya daging dan kentang jadilah karing daging ini.

Bingung mau diapain lagi sisa daging kurban? Bikin kari aja yuk. Enaak, gurih, anget2 dimakan pas dingin. Bahannya pun seadanya yg ada di rumah aja.

Request si bungsu, kari daging favoritnya buat santapan Lebaran tahun ini.

Kari terkenal dengan cita rasanya yang tajam dan pedas, karena menggunakan rempah² dan tentu saja bubuk kari.Untuk isian bisa menggunakan daging sapi, kambing, atau ayam, boleh ditambahkan kentang jika suka.Yang aku masak kali kari daging sapi dengan kentang, yang rencananya mau dimakan dengan roti jala 😊

BismillahJumat, 29 April 2022Pekan ke 13"Bawa Masakan Ibu ke Rumahmu", bunyi clue misi terakhir Ramadan Camp .Berbicara tentang masakan ibu, rasanya tak pernah habis jika dituliskan dengan tinta. Selalu ada cinta, rindu dan hal "ISTIMEWA" tentangnya. Alhamdulillah ibu saya termasuk wanita yang selalu bisa diandalkan dalam hal perdapuran, serba bisa dan cekatan dalam bekerja. Terlebih saat momen Ied, masakannya adalah hal yg paling dinanti Maa syaa Allah. 💖 Alhamdulillah lebaran kali ini bisa mudik lagi, tiba di rumah yg penuh kenangan. Dari rumah ini, teringat saat masih gadis. Ketertarikan dalam hal baking cooking masih sangat minim, nyaris tak terpikirkan,padahal ibu punya bakulan kue di rmh. Karena yg diingat, selalu ada ibu yg bisa menyajikan masakan dan kue lezat kala itu.Dan akhirnya Allah takdirkan menikah beberapa tahun lalu dan memiliki anak, Alhamdulillah petualangan barupun dimulai 💫. Yg awalnya hanya bisa masak sayur bening dan sup, setelah kenal cookpad biidznillah skrng sudah jauh lebih banyak tau menu 'yang tak biasa' . Mulai lah main blender, mixer, dan oven, hingga akhirnya berkarya di dapur sendiri. Hal yang tak kalah penting,anak dan suami super happy Alhamdulillah 💖💕. Terima kasih cookpad, darimu ku belajar banyak hal, darimu ku belajar mencintai diri sendiri dan aktivitas ku sebagai istri dan ibu ,makin hari makin cinta dengan cooking baking Maa syaa Allah 💐#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp_Misi8#CeritaDapurHariIni

Pertama kali mencicipi kari dengan campuran daun salam koja adalah saat syukuran pernikahan tetangga. Beliau berasal dari Aceh. Salam koja memiliki aroma yang khas. Daun ini juga dikenal dengan nama daun kari karena biasa digunakan dalam masakan kari. Karena tidak banyak dijual di pasaran, salam koja adalah salah satu tanaman yang tumbuh di halaman belakang rumah kami 😊

Resep andalan kari daging, enak dimakan dengan nasi hangat atau roti canai. Ini versi ga pedas yah karena anak - anak juga pada makan. Kalau mau agak pedas bisa disesuaikan cabe merah keritingnya dibanyakin.

Hampir sama dengan kari kambing hanya saja komposisi bumbunya lebih sedikit, karena lagi malas aku pake bumbu kari instan jadi gak ribet ngolah bumbu halusnya