Semalam pengajian di rumah, ada sisa nasi cukup banyak. Akhirnya dibikin nasi goreng daun mengkudu untuk sarapan.Resepnya dari ibu mertua yang asli Pinang, Tangerang.

Nasi goreng ini bs di bilang nasi goreng jadul,, krn resep ini sy dapet dari alm nenek ,, dlu wkt sy msh kecil nenek itu sering bgt bikin nasi goreng daun mengkudu ,,dn smpe sy dewasa pun msh sllu bikin rasa ny enak bgt ,,krn daun mengkudu ny udh sering d buat msk jd g pait enak j gitu rasa'a dn tentu ny daun mengkudu pny bnyk manfaat 🙏🏻🙏🏻

Nasi goreng khas betawi. Rasa daun mengkudu(pace) yang khas sedikit rasa pahit di tambah rempah” yang membuat rasanya jadi nikmat.

Ga banyak orang tau kl daun mengkudu bisa jd makanan yg enak banget. Suamiku contohnya dia belum pernah makan daun mengkudu. Waktu bilang mau bikin nasi goreng daun mengkudu suami keheranan 😂 tp penasaran.. Akhirnya td pagi bikin sarapan ini dan hap..hap..hap.. Suami lahap bgt.

Kalo bikin nasi goreng pake daun mengkudu ini jadi inget alm ibu, beliau kadang suka bikin.. yuk yang mw coba silahkan

#antiribetKebetulan ada daun mengkudu dan kepengen sarapan ala jadul yg nikmat dan ada sensasi rasanya...mantaap buat solusi si sibuk karna ga pake ribet...

Sarapan pgi enak nya pakai daun mengkudu,aku cari phnnya di rmh tetangga,phn ini byk tumbuh liar .daun mengkudu adalah daun pace ,dibejek pkai garam biar gk pahit silakn anda mencoba ,org bilang bisa menambah darah

Lagi mau nyoba masak nasi goreng pakai kencur sama daun mengkudu masak ektra cepat dan gak ribet

Bismillah....Ini resep turun temurun dari maminya mama (nenek),nasi goreng daun mengkudu kebanyakan memakai kunyit,kalau resep dari mami (nenek) ga memakai kunyit.karena berhubung aku masih keturunan Betawi,jadi buat ini deh untuk nostalgia masa kecil ketika masih ada mami (nenek) sebagai pelepas rindu.nasi goreng daun mengkudu ini dari jaman baheula,karena daun mengkudu sendiri mempunyai manfaat untuk kesehatan,makanya masyarakat etnis Betawi mempercayai hal itu & mempunyai ide untuk membuat olahan dari daun mengkudu yaitu dicampurkan pada nasi goreng,daun mengkudu sendiri pengganti sawi hijau...#Cinte_MasakanDaerahku#MasakanDaerahku#MasakanBetawi#CookpadCommunity_Jakarta#AnjaniGur2024

Daun mengkudu atau biasa disebut daun pace , daun yg saya pakai ini memang yg sudah biasa dipetik daunnya untuk dimasak, krn kalau pohon baru daunnya pahit, buah dari pohon ini bisa dijadikan obat darah tinggi dg cara direbus dan diambil sarinya :)Btw semua takarannya sesuai selera aja ya :))Dan maaf saya uploadnya foto bahan2 krn waktu memasaknya lupa difoto hehe

Kalo pulang kampung, tidak lupa untuk bikin nasgor ginian ,mmm ngeunah ican 😂