Kupas bawang merah & bawang putih,buang batang cabe,kemudian cuci bersih semuanya.setelah itu uleg bawang, cabe kemudian diberi terasi & garam,jika sudah selesai,sisihkan.

Pecahkan telor kedalam mangkok,lalu beri garam / penyedap rasa,kemudian kocok lepas & masak telor dengan cara diorak arik,jika sudah matang,angkat,tiriskan & tuang kedalam piring kecil.
Kemudian potong - potong sosis sesuai selera

Siapkan nasi putih,kemudian panaskan minyak pada wajan penggorengan,lalu tumis bumbu yg tadi sudah diuleg sampai harum,kemudian masukkan daun mengkudu,masak sampai daun mengkudu layu.lalu masukkan sosis yg tadi sudah dipotong - potong,beri garam & penyedap rasa,aduk merata.setelah itu masukkan telor yg tadi sudah diorak arik & masukkan juga nasi putihnya,aduk rata sampai benar - benar sudah tercampur.jika sudah,koreksi rasa.