Cipuk
Aci dicampur kerupuk jadilah cipuk... Khas orang sunda banget yaaa bikin cemilan dari aci2an trus kasih namanya disingkat singkat 😅
Di tempat saya sebenernya banyak dijual mentahannya di pasar, harganyapun murah banget, tapi saya mah tetep aja lebih cinta makanan bikinan sendiri...
Cipuk
Aci dicampur kerupuk jadilah cipuk... Khas orang sunda banget yaaa bikin cemilan dari aci2an trus kasih namanya disingkat singkat 😅
Di tempat saya sebenernya banyak dijual mentahannya di pasar, harganyapun murah banget, tapi saya mah tetep aja lebih cinta makanan bikinan sendiri...
Cara Membuat
- 1
Rendam kerupuk sampai layu lalu rebus sampai lembek
- 2
Sementara itu campur tepung kanji, terigu dengan garam, merica, kaldu bubuk dan bawang putih. Aduk rata
- 3
Setelah kerupuk lembek angkat dengan saringan dan langsung tuang panas2 ke dalam wadah yang berisi tepung, jadi begitu kerupuk diangkat goyang2kan saringan sebentar dan langsung tuang ke dalam tepung. Aduk rata. Gunakan cukil kayu dulu karena adonan sangat panas lalu lanjutkan aduk dengan tangan sampai semua bahan tercampur rata. Gak perlu diuleni sampai kalis yaaa cukup adonan tercampur rata saja. Gak masalah kalo adonan sedikit bergerindil
- 4
Siapkan wadah tahan panas (saya loyang persegi ukuran 20x20 cm atau 18x 18 cm untuk hasil yang lebih tebal) olesi dengan minyak. Tuang bahan cipuk ke dalam loyang lalu ratakan sambil agak ditekan tekan dengan tangan supaya padat dan rapi. Kukus selama kurang lebih 20 menit. Biarkan sampai dingin, keluarkan dari loyang lalu potong sesuai selera
- 5
Goreng dalam minyak panas, lama menggoreng sesuaikan dengan selera. Kalo suka cipuk yang empuk goreng sebentar saja. Kalo mau cipuk yg luarnya garing goreng lebih lama
Resep Serupa
-
Cipuk Cipuk
BismillahirrahmanirrahimCipuk atau aci kurupuk adalah salah jajanan dari Bandung, sekilas mirip cireng tapi ada kerupuknya. Untuk kerupuknya saya gunakan kerupuk yang direndam air panas hingga empuk dan untuk tepung tapioka saya gunakan tepung tapioka dari pak Tani, tepung tapioka nya bersih dan kenyalnya pas.Source : @asnie_guyamgayeum#CookpadCommunity_Depok#PosbarMeetup_Depok
-
Puk Cipuk Puk Cipuk
Terinspirasi dari teman SMP di Bandung,Karena Usaha Salon miliknya sepi saat musim wabah Covid-19 ini, dan dia sekarang mencoba usaha Kuliner untuk memenuhi kebutuhan hidup keluarganya. Salah satu bakulannya yaitu. Puk Cipuk . Banyak sekali kan makanan Kekinian di jaman sekarang 😁 Cipuk adalah makanan ringan atau cemilan berbahan dasar Kerupuk Mentah dan Aci/Tepung Tapioka, yang di olah sedemikian rupa kemudian di goreng.di Cocol dengan sambal rujak ataupun di taburi dengan cabe garam juga mantap Guy's... Cara Membuat nya pun mudah dan tentunya modalnya pun murah meriah 😁. Give a try and Happy Cooking guy's 😘😘😘#PejuangGoldenApron2#NgobrolBarengCEO#madebymommynawla#jeehan#cookpadcommunity#cookpadcommunity_Bandung#tidaksekedarmemasak#clovers#DiRumahAja
-
Cipuk (Aci Kerupuk) Cipuk (Aci Kerupuk)
aci digoreng dah biasa, aci dibuat pentol juga biasa, ini aci dibalur krupuk trus digoreng, luar nya kriuk, dalam nya enyoy2
-
-
Cipuk (Aci Kerupuk) Cipuk (Aci Kerupuk)
Saya itu die hard fans nya Cireng, terus pas nyobain ini.. cinta banget deh🥹 karena perpaduan antara kriuk nya kerupuk dan tektur kenyal nya cireng🫶🏻✨😭Enak banget, cocok jadi takjil berbuka puasaIni terinspirasi dari IG sibungbungSelamat mencoba☘️💛
-
Cipuk (Cireng Kerupuk) Cipuk (Cireng Kerupuk)
Makanan yang minus gizi emang paling enak ya😝, pokonya waktu nemu resep ini lewat di tiktok langsung deh eksekusi, dan ternyata enak banget sodarah2😭..Lebih enak dari cireng😭
-
Cipuk (Cireng Kerupuk) Cipuk (Cireng Kerupuk)
Cemilan khas Sunda mah ga akan jauh ya dari yg namanya Aci 😁 nah ini nih buibu, ada 1 varian Aci lg yg bisa dicoba, bahan dan buatnya gampang kok, cucok buat kaum mager tapi pgn kunyah² kek kita nih 🤣 cuss dibikin...#CookpadCommunity_Surabaya#BerburuCelemekEmas#PejuangGoldenApron3
-
Cipuk (Aci Kurupuk) Cipuk (Aci Kurupuk)
https://www.instagram.com/p/CBsQSr7ntYN/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==(di modifikasi sedikit, dgn tambahan penyedap rasa lainnya, resep asli hanya garam)#Pais_SanesTarigu#BALONChallenge#SelainTepungTerigu#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Bandung
-
Cipuk (Aci Kerupuk) Cipuk (Aci Kerupuk)
Kalo udah bosen dan gatau mau ngapaen dirumah akhirnya cuma ke dapur trus liat ada bahan apa aja. Liat ada tapioka sisa bikin baso goreng + stok krupuk warna warni yg biasanya buat bikin seblak. Jadilah cipuk..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar