Kalau di pulau Bangka bakwan kuah itu pempek kuah hitam,yang hitamnya dari kecap..#TiketMasukGoldenApron3

Di Bangka kalo namanya bakwan tuh kayak gini... Selain pempek, bakwan juga jadi incaran kaum doyan makan karena bikin nagih, apalagi cuaca mendung manja dingin menggigit kayak gini 😂

Jangan harap dapetin bakwan seperti bala2 di bandung klo pas lagi di bangka, karena di bangka yg namanya bakwan ya seperti ini 😊 model pempek yg dimasak kayak kuah sop, seger sih pake sambel rawit dan kecap.. 👍

Cuaca Mendung enak makan yang hangat2..Ini namanya Bakwan Kuah Bangka 🤣Dulu tuh pikirnya bakwan Bangka sama kayak bakwan sayur nama lainnya bala2 sayuran.Eh ternyata bakwan nya Bangka begini 😅Salah kaprah ternyata 🤭Tapi ini enak kayak empek2 tapi pake kuah gitu, harum kuahnya juga semeriwing banget

Ini makanan favorit ku banget,awal² ngerantau ke Bangka dulu,aku suka kangen sama jajanan Palembang untungnya jajanan Bangka ini mirip² sama jajanan Palembang,mungkin karena dulu pulau Bangka ini masih menjadi bagian Palembang sebelum jadi provinsi sendiri 🤭 jadi banyak kemiripan jajanannya,seperti bakwan kuah ini,mirip sama tekwannya Palembang,cm bedanya bakwan kuah disini ga pake kaldu udang,jamur kuping dan sedap malam,kalau dulu waktu aku pernah tinggal diujung pulau ini (Toboali) banyak banget warung² didepan rumah yang jual bakwan kuah yang khasnya itu pempeknya pempek lenjer yang dipotong serong terus kuahnya berwarna hitam,pakai toge dan dikasih cabe rawit utuh,aku suka banget versi bakwan kuah ini dan aku pernah share juga resepnya disinihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12659300?invite_token=dBSW6zNah kalo yang ini versi lainnya dari bakwan kuah yang biasa ditemuin di Pangkalpinang,kuahnya bening,pempeknya bulat² lebih besar daripada biji tekwan 😋#CookpadCommunity_Palembang

Resep pentol dan kuah nya langsng ✔️ enak banget sih ini 🤪

Umumnya disetiap rumah di Indonesia punya stock bakso atau pempek atau olahan daging lainnya. Baik beli maupun bikin sendiri jadi frozen food. Kali ini Kita jalan jalan ke Bangka, bikin #menuinspiratif dengan bumbu yang minimal tapi menghasilkan rasa yang maksimal, untuk merayakan 4 tahun komunitas paders, pas banget musim hujan Kita hangatkan dengan Bakwan kuah khas bangka, 😍😍😍. Saya ganti pempeknya dengan aneka olahan bakso ya mb yunita @hadleny kitchen. Wangi pas direbus bikin auto ngeces, asem manis pedas 🤤🤤🤤Inspirasi : hadleny kitchen#47#ga_thenextlevel#bandungsilihasaan_nusantara#cookpadcommunity_bandung#murahmenggoda#forpadersfouryears#authorsbandunghebring#hana's_kitchen

Pagi2 udah ujan...laper tapi mager gegara ujan dari malem 😅Liat di kulkas,masih ada sisa pempek dikasih dari temen...Cusss eksekusi bikin bakwan kuah 😍Cepet,praktis,enak (mamaku bilang,masakan orang males 😆😅)...Pass bangett buat cuaca mellow gini 🍵🍴Biar rada mirip tekwan,kuahnya pake kaldu udang (suami yang beli udangnya kepasar 😂)klo ga mau pake udang,pke kaldu ayam ato sapi juga enak 😍(klo aku lagi pengen banget makan ini,dan males kmn2,aku cuman pake kaldu sachetan,endess jugaa tuh 😂).

Ceritanya ikut meramaikan posbar #komunitaspders pada Rabu ini, dengan tema Takjil Non Gorengan. Wah kebetulan banget saya abis mengolah makanan berkuah yang pastinya cocok sebagai takjil. Tapi kalau dibaca dari judulnya pasti mikirnya ini gorengan yang disiram kuah kan? Eits jangan salah, ini salah satu makanan Khas Bangka Belitung. Si empunya resep, mbak @adelia_260486 memang berdomisili disana jadi original ya.Kalau dilihat dari bahannya sama seperti Tekwan ya, hanya bedanya kuah disini tidak mengandung kaldu udang dan tidak pakai printilan Tekwan juga. Tapi rasanya tetap enak. Terimakasih inspirasinya ya mbak Adel 🙏 Yang penasaran, yuk ikutan cooksnap...Source : 👉🏻 @adelia_260486https://cookpad.wasmer.app/id/r/15918666#PejuangGoldenBatikApron#GoDaInRamSay_2#GodaPaders_2022#GodaRamadhan#komunitaspaders#cookpadindonesia#cookpadcommunity_palembang#Rabu_13422#MingguKe_11#IdeMasak

Minggu ke 21 Golden Apron The Next Level (resep 1 >>> 19 Oktober 2020)Source : IG @yulichia88 dengan sedikit modifikasi dari saya. Resep asli kecap ditambahkan saat mau disajikan, saya langsung tuang saat dimasak. Jeruknya saya ganti jeruk nipis karena ga ada jeruk kunci. Daun seledri saya ganti daun bawang yang kecil karena stok ga adaBaru pertama kali bikin bakwan kuah khas Bangka ini. Walaupun bumbu minimalis tapi rasa maksimal menurut saya karena ada rasa asem dari jeruk, manis dari kecap dan gurih dari garam plus kaldu bubuknya. Lebih mantap lagi karena saya pake pempek ikan tenggiri, bisa pake pempek lenjer atau pempek telur. Pokoknya rasa menyatu satu sama lain. Saya bikin versi kuah item (pake kecap), ada juga yang bening tanpa kecap, sesuaikan selera aja..#GA_TheNextLevel#PejuangGoldenApronTheNextLevel#bakwankuahkhasbangka#olahanpempekikan#CookpadCommunity_Bandung#cocomba#authorsbandunghebring#ResepHadleny