Tahu Jeletot aka Gehu Pedas

Bina Decilena
Bina Decilena @cook_binadeci
Bandung

Recook resepnya Iis Ismawati

Ini saya modifikasi buat dua versi pedas dan tidak pedas. Jika ingin versi pedas semua, cabe halus bisa tumis bersama bumbu halus sejak awal
[week-5]

#pejuanggoldenapron3
#salamkenal
#cookpadcomunity_bandung

Tahu Jeletot aka Gehu Pedas

25 orang berencana membuat resep ini

Recook resepnya Iis Ismawati

Ini saya modifikasi buat dua versi pedas dan tidak pedas. Jika ingin versi pedas semua, cabe halus bisa tumis bersama bumbu halus sejak awal
[week-5]

#pejuanggoldenapron3
#salamkenal
#cookpadcomunity_bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 buahtahu sumedang
  2. 1 genggamkol, iris tipis
  3. 1/2 buahwortel, iris korek
  4. 1 genggamtauge, siangi
  5. 5 buahbakso sapi, iris
  6. 3 buahcabe rawit hijau, iris tipis
  7. 1 batangdaun bawang, iris halus
  8. 1 sdmcabe halus (dari 5 buah cabe rawit)
  9. Bumbu halus
  10. 3 siungbawang merah
  11. 2 siungbawang putih
  12. Secukupnyamerica butiran
  13. Secukupnyagaram
  14. Adonan tepung
  15. 2 sdmtepung terigu
  16. 5 sdmtepung bumbu
  17. 1 sdmtepung maizena
  18. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan, haluskan bumbu halus dan cabai rawit merah terpisah

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan irisan bakso, aduk rata

  3. 3

    Masukkan sayuran, tumis hingga setengah layu. Bumbui sedikit gula pasir dan kaldu bubuk. Beri sedikit air, masak hingga agak susut

  4. 4

    Sisihkan setengah tumisan di dalam mangkuk, untuk versi tidak pedas. Masukkan sedikit minyak dalam pan yg berisi sisa tumisan sayur, tambahkan cabe halus dan rawit, iris, tumis hingga harum dan aduk merata

  5. 5

    Iris setengah bagian tahu, isi dengan tumisan sayur. Saya buat dua versi yang pedas dan tidak.

  6. 6

    Campur bahan adonan basah tepung, celupkan tahu. Goreng hingga cokelat kekuningan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bina Decilena
Bina Decilena @cook_binadeci
pada
Bandung
Ex-Preschooler Teacher's, Wife to be, Postgraduate StudentStarting to learn Halal & Simple FoodFollow me 📷 @ursimpledish
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa