Nagasari Pisang

Silva Malexhi
Silva Malexhi @SilvaMalexhi
Kuala Kapuas, Kalteng

Di sini kue nagasari itu bentuknya segitiga kalau yang dilipat biasa itu namanya pais. Saya pernah tanya "emang dibedakan gitu ya ?" sama ibu tempat jualan kue basah langganan saya, "iya" katanya kalau nagasari itu pisangnya cuma satu ditengah, kalau pais pisangnya dicampur dalam adonan. 😂😂 Kalau dirumah apapun itu yang dibungkus dengan daun pisang namanya adalah pais. Resep ini modifikasi dari resep pais pisang punya ibu saya 😂. #DutaRecookBorneo #CookpadCommunityBanjarbaru #PejuangGoldenApron2

Nagasari Pisang

Di sini kue nagasari itu bentuknya segitiga kalau yang dilipat biasa itu namanya pais. Saya pernah tanya "emang dibedakan gitu ya ?" sama ibu tempat jualan kue basah langganan saya, "iya" katanya kalau nagasari itu pisangnya cuma satu ditengah, kalau pais pisangnya dicampur dalam adonan. 😂😂 Kalau dirumah apapun itu yang dibungkus dengan daun pisang namanya adalah pais. Resep ini modifikasi dari resep pais pisang punya ibu saya 😂. #DutaRecookBorneo #CookpadCommunityBanjarbaru #PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
10 buah
  1. 135tepung beras
  2. 15 gtepung maizena
  3. 85 ggula pasir
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 1/2 sdtvanili cair (saya skip)
  6. 500m santan kekentalan sedang
  7. 2 lembardaun pandan
  8. 2 buahpisang kepok matang, potong agak tebal
  9. Secukupnyadaun pisang

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan yang akan digunakan.

  2. 2

    Dalam wajan campur semua bahan jadi satu, kecuali daun pisang dan potongan pisang. Aduk rata hingga tidak bergerindil.

  3. 3

    Masak dengan api sedang sambil diaduk agar tepung tidak mengendap di bawah. Masak hingga mendental.

  4. 4

    Selanjutnya ambil daun pisang bentuk kerucut, beri 1 sendok makan adonan dan satu potong pisang kemudian bungkus. Lakukan hingga adonan habis.

  5. 5

    Selanjutnya kukus selama 15-20 menit. Setelah matang angkat, dan sajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Silva Malexhi
Silva Malexhi @SilvaMalexhi
pada
Kuala Kapuas, Kalteng
Emak 2 Anak yang masih harus belajar banyak, mohon maaf atas penyampaian yang masih kurang 🙏Kalimantan Tengah Leader Local Team 2020-2021Banjarbaru-Martapura Local Team 2019-2020Owner @DapurEggies
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa