Terong Balado
Arshety Darmawan @dapur_ara
Cara Membuat
- 1
Sediakan air dalam wadah secukupnya untuk merendam potongan terong ungu supaya tidak menghitam, berikan 1 sdt garam pada rendaman terong. Kemudian goreng menggunakan minyak panas sampai matang. Angkat dan tiriskan.
- 2
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan menggunakan 2 sdm minyak goreng aduk sampai agak layu tambahkan 100 ml air, lengkuas, garam, gula, royco dan ayam. Aduk merata sampai mendidih. Kemudian masukan potongan terong ungu yang sudah di goreng.
- 3
Aduk terus hingga air meresap dan bumbu tercampur rata. Angkat dan sajikan deh.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Terong Balado Terong Balado
Tiba2 pengen masak terong. Akhirnya buat ini deh. Semoga suka.
-
Terong Balado Terong Balado
Niatnya mau beli terong ijo mau dmasak sayur terong kacang tolo kesukaan suami. Cari² g ada yg jual terong ijo...belilah terong ungu aku kira sama aja.tp pas smpe rumah, tanya suami ktanya g usah dsayur gtu klo terong ungu....yowis tak buat balado saja....
-
-
Terong Balado Terong Balado
Kebetulan ada sisa terong didalam kulkas. Jdi cuss langsung buat menu andalan di hari weekend
-
-
-
-
Terong Balado Terong Balado
Pagi ini pengennya masak cepet, di kulkas masih ada stock terong 2 buah. Ini resep terinspirasi dari resep mamah tapi saya kombinasikan dengan kemangi. Tambahan kemangi ini membuat aroma balado semakin sedap lho moms. Yukk cekidot.#PejuangGoldenApron2
-
-
Terong Balado Terong Balado
Terong ungu skrg sangat bnyak digemari orang, krna mudah d masak dgn cara apapun. Termasuk di masak balado seperti ini. Yu buat dirumah.. #MurahMeriah #SiapRamadan
-
Terong Balado Terong Balado
Kesukaan suami, selalu nambah kalau makan pake terong balado ini 😍
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12732155
Komentar