Bikin pempek kulit tapi males makan cuka...inget jaman SMA 😅😅...di tempat bakso ada jual pempek kulit dan makannya pake kuah bakso...ENAK!!!

Setelah sekian lama ga ke dapur, akhirnya bikin cemilan sore lagi~ mumpung lagi di rumah~ kali ini bikin cemilan favorit dari kecil. Karena dulunya (bahkan sampe sekarang) saya ga begitu suka makan sayur, jadi salah satu cara mamak untuk membuat saya makan sayur adalah dengan bikinin bakwan ini. Mesti bakwan bikinan rumahan juga, bukan gorengan yang dibeli, soalnya saya sensitif juga sama minyak goreng yg dipake berulang kali 🙈 lebih aman juga kalo gorengannya bikin sendiri karena bisa bikin sesuka hati dan pastinya tanpa micin 😆Ohya, kenapa pakai kuah pempek? Ini adalah salah satu alternatif untuk mengurangi makan gorengan pakai saos. Karena saya suka pedas jadi ga bisa cuma makan gorengan gitu aja 😂 jadi daripada pake saos mending dibikinin kuahnya 😆 pakai bumbu pecel juga enak lhoo, bisa jadi alternatif juga buat pengganti saos 😃 selamat mencoba 😉😉

Hai hai wong kito galo 👋#PekanInspirasi kali ini diajak kuliner ala #Pekan_Palembang kota kelahiran mama saya. Bakwan kuah a.k.a pempek kuah bening jarang dijumpai. Salah satu comfort foood keluarga saya yang kebetulan wong palembang asli. Resep adonan pempek banyak saya dapet dari keluarga mama saya yang jago2 bikin pempek. Hanya orang palembang tertentu yang tau olahan pempek kuah bening ini. Cara pembuatan dan topping nya mirip dengan tekwan. Hanya beda bakwan kuah bening pake pempek lenjer yg dipotong2. Kalo bosen makan pempek kuah cuko, olahan pempek ini salah satu favorit saya dan keluarga mama saya asli wong kito galo. Jadi saya ga asing lagi sama makanan palembang. Tiap tahun selalu mudik lebaran. Kebetulan tahun kemaren mudik lebaran ke palembang. Selalu kangen sama olahan pempek. Pulang mudik sampe borong pempek. Kemarin disantap2 pas hujan, mantul buat menghangatkan badan 😊😋 Topping nya pake bengkuang, jamur kuping/jamur hitam dan timun. Dinikmati bersama cabe rawit dan perasan jeruk nipis makin mantul. Adonan pempek wajib dikasih putih telur ya agar saat direbus tidak lembek dan tetap kenyal. Penasaran sama rasanya. Yuk cobain, pasti nagih. Siapkan bahan. Yuk masak bareng. Selamat mencoba 😊#pekan_palembang#pekaninspirasi#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#ResepMinggu14#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Bandung

Pengen buat cemilan yang ada kuah2 nya, tapi gak mau yang biasa, 😅#5resepterbaruku

Karena suka ngemil makanya lebih suka bikin sendiri daripada beli..juga buat nambah2 resep kalo udah nikah buat memanjakan suami..

Rasanya hampir mirip Pempek, makanya enak banget kalo dimakan bareng cuko. Resep bakso nya terinspirasi dari resep bakso nya ci Devina. Cuma sayangnya gak berhasil bikin bakso nya gak nyusut setelah diangkat dari minyak. Tapi alhamdulillah rasanya enak banget. Bisa disimpan di freezer untuk stock frozen food dan sewaktu-waktu bisa digoreng lagi atau dipanaskan pake air fryer. 🧆🧆#BALONChallenge#SelainTepungTerigu#CookpadCommunity_Kalsel

Kemarin buat resep pempek lebih enak bila ada kuahnya.#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_Bandung

Dpt resep pempek dr cookpad yg sederhana dan murah tp tdk ada kuahnya. Drpd bingung akhirnya buat kuah dg resep suka2 ternyata enak. Yuk coba resepnya