Suwir Salem Sambal Ijo

Hadleny Kitchen
Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny
Bandung

Minggu ke 2 Golden Apron The Next Level (resep 2 >>> 9 Juni 2020)

Ketukang sayur udah kesiangan, sisanya ada pindang ikan salem 1 ekor yang lumayan besar. Sambil diambil mikir mau diapain buat menu paksu malem ini. Akhirnya lihat yang ijo2 pedes yaitu cabe ijo keriting dan langsung terlintas ide bikin sambel ijo yang dicampur suwiran pindang salem. Kebayang deh enak banget, tadi pas masak cuma nowel dikit ikan salemnya, duh enak banget. Mana sambel ijonya mantul dan wangi. Setelah matang fotonya langsung di WA ke paksu, ternyata dia juga ngiler lihatnya 😂. Bikinnya gampang kok tapi hasilnya susah untuk dijelaskan saking nikmatnya (lebay ahhh 😁). Langsung intip resepnya ya 👇
.
.
#GA_TheNextLevel
#PejuangGoldenApronTheNextLevel
#cookpadcommunity_bandung
#MasakItuSaya
#pindangsalemsambalijo
#sambalijo
#ResepHadleny

Suwir Salem Sambal Ijo

12 orang berencana membuat resep ini

Minggu ke 2 Golden Apron The Next Level (resep 2 >>> 9 Juni 2020)

Ketukang sayur udah kesiangan, sisanya ada pindang ikan salem 1 ekor yang lumayan besar. Sambil diambil mikir mau diapain buat menu paksu malem ini. Akhirnya lihat yang ijo2 pedes yaitu cabe ijo keriting dan langsung terlintas ide bikin sambel ijo yang dicampur suwiran pindang salem. Kebayang deh enak banget, tadi pas masak cuma nowel dikit ikan salemnya, duh enak banget. Mana sambel ijonya mantul dan wangi. Setelah matang fotonya langsung di WA ke paksu, ternyata dia juga ngiler lihatnya 😂. Bikinnya gampang kok tapi hasilnya susah untuk dijelaskan saking nikmatnya (lebay ahhh 😁). Langsung intip resepnya ya 👇
.
.
#GA_TheNextLevel
#PejuangGoldenApronTheNextLevel
#cookpadcommunity_bandung
#MasakItuSaya
#pindangsalemsambalijo
#sambalijo
#ResepHadleny

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorpindang salem (berat kurleb 200gr), bersihkan
  2. 2 lembardaun jeruk purut, buang tulangnya
  3. 1/4 sdtgaram/secukupnya
  4. 1/2 sdtgula pasir/secukupnya
  5. 50ml/secukupnya minyak goreng
  6. Bahan sambal :
  7. 50 grcabe ijo keriting, iris
  8. 10buah/secukupnya cabe rawit ijo, iris
  9. 1/2 buahtomat ijo, potong-potong
  10. 4 butirbawang merah, iris
  11. 2 siungbawang putih, iris

Cara Membuat

  1. 1

    Suwir kasar ikan salem dan untuk semua bahan sambal digoreng sebentar dalam minyak panas lalu ulek kasar

  2. 2

    Panaskan lagi sisa minyak goreng. Tumis bahan sambal dan daun jeruk hingga harum. Beri garam dan gula pasir

  3. 3

    Masukkan suwiran ikan salem, aduk-aduk hingga tercampur rata dengan sambal. Koreksi rasa

  4. 4

    Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hadleny Kitchen
Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny
pada
Bandung
✓ Bergabung dicookpad 12 Desember 2018, asli wong kito (Lahat, Palembang Sumsel)✓ IG @yunitahadley✓ Bisa masak dan seneng masak semenjak kuliah, sebelumnya ga ngerti tentang urusan dapur 😁 dan ternyata sekarang memasak itu jadi hobby saya. Apalagi setelah bergabung dengan Cookpad, semangat kedapur makin tinggi karena inspirasi dari temen-temen disini sangat membantu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa