Cuci bersih jamur Enoki lalu dipisah-pisahkan buang bagian bawahnya,

Siapkan bumbu halus: cabe rawit, cabe merah, tomat separo garam sedikit saja di ulek sampai halus di blender juga boleh,

Tomat yang separo diiris-iris, bawang putih digeprek lalu di cincang-cincang, potong-potong sosis dan bakso sesuai selera,

Larutkan tepung maizena dengan air,

Setelah semua bahan siap, panas kan wajan yang berisi minyak goreng,

Masukkan bawang putih geprek, irisan tomat tumis sampai harum, lalu masukkan bumbu halus, kemudian masukkan larutan tepung maizena,

Kemudian masukkan sosis, bakso dan jamur Enoki, tambahkan saori, saos ekstra pedas, gula garam dan penyedap rasa secukupnya,

Koreksi rasa, setelah matang taburi dengan irisan daun bawang lalu hidangkan. Selamat mencoba 🙏