Bismillaah, Minggu Ke-26 (Jumat, 27 November 2020).Salah satu, kue tradisional kesukaan saya dan my mom. Dulu awalnya saya kira, bika ambon ini asalnya dari Ambon, ternyata ohh ternyata berasal dari kota Medan. Udah lama banget cm resep ini, tapi belum di eksekusi juga. Pas banget tema beres Clover bulan ini, bika ambon, jadi terlaksana bikin deh 😍. Alhamdulillah, bika ambon nya cantik, bersarang dan dalamnya berserat. Hatur nuhun mba Dhiah Oddie untuk inspirasi resepnya, bika ambon nya enak banget, manis dan kenyal nya pas 💜. Ga kalah dengan yang pakai banyak telur. Sekalian buat setoran event Cocomba dan Weekend Challenge 😍😁.#BikaAmbonManise#BeresCloverNov2020#CookpadCommunity_Bandung#TidakSekedarMemasak#Cookingwithhearteatingwithlove#CloverCookingLover#PejuangGoldenApron3#AuthorsBandungHebring#BandungSilihAsaan_diEndogan#WeekendChallenge#ResepTelurkuMendunia

Bikin kue karna mupeng liat bikinan amia @dinaranwar kmrn😄😁,,dulu pernah bikin,rasanya udah pass banget tp seratnya amburadul 😂😂,ini nyoba yg versi ekonomis malah lebih bagus seratnya,,enak lagi,Gendhis langsung habis 2 potong 😁,karna nggak punya cetakan bika ambon mini jadi saya pake teflon saja,recomended ya buibu,dijamin anti gagal dan benar2 ekonomis 👌👌

ceritanya pengen banget bisa bikin bika ambon tp lihat resep aslinya yg butuh kuning telur buanyak banget, jd ciut duluan..dan.. seneng banget donk waktu nemu resep bika ambon nya mba @dhiahoddieekonomis cuma butuh 2 telur ajayuk coba jg, rasanya ga kalah ama yg asli loch..#selasabisa

Nama Bika Ambon memang unik. Meski ada kata Ambon pada namanya, bukan berarti Kue Bika Ambon berasal dari Ibukota Provinsi Maluku tersebut. Bika Ambon dikenal sebagai oleh² khas Medan, Sumatra Utara. Sebutan Bika Ambon muncul dari kebiasaan orang² dahulu baru mengenal Bika yang diproduksi di Jalan Ambon, Medan. Penyebutan Bika Ambon kemudian menjadi tradisi seiring berkembangnya industri makanan ini.Untuk Kue Bika ini recook dari mb Desriayu yg pakai resepnya Mb Dhiah Oddie 👌🙏Ini versi ekonomis Bika Ambon tapi hasilnya maximal. Meskipun versi ekonomis, tapi tetap enak, lembuut banget. Wangi dari perpaduan serai, daun jeruk dan pandannya kerasa banget.. 🤤😁 Dan ini pakai teflon, tapi hasilnya juga bisa bagus bersarang.. 🤩

Pertama kali bikin resep bika ambon ekonomis, tertarik krn bahan2 nya irit cuma pake 2 telur. Pake resep yg lagi hits punya mba dhiah oddie. Resepnya enak bgt anti gagal. Hasilnya nyarang, wangiii bgt khas bika ambon. Senengnya 😍 makasih mba resepnya. Aku pake cetakan kue apem jadi keliatan kurang tinggi bika nya, tapi setelah di belah kelihatan nyarang kok. Next pasti bikin lagi pake resep ini tapi nyoba pake cetakan yg dalam biar lbh bagus lagi 😊😁. #enakanbikinsendiri

Ibu saya sukaa sekali dengan bika ambon dan buka-buka ig liat postingan bika ambonnya di IG Ci Xanderskitchen, kebetulan semua bahan lengkap langsung deh di eksekusi.Dan hasilnya bener-bener enak bika ambon ini :)

Rabu ini tema GoDa komunitaspaders adalah jajanan pasar, wah seneng banget sya kalau temanya baking hihi..Dan bulan ini saya berkolaborasi dgn teh yanita, dan tim kita namanya "Asya Gocheng (Astri Yani Go Kitchen Bareng) " hahaaaa...Ditema kali ini kita memutuskan membuat bika ambon ekonomisnya punya mba dhiah oddie, bikinnya mudah dan hasilnya memuaskan menurut sya, Alhamdulillah pertma bikin langsung sukses😊Minggu Ke 43#GoDaTC_Jajandipasar#GoDaTC_AsYaGoCheng#GoDaTC_astrianjar#GoDaPaders#Cookpad_Paders#Komunitaspaders#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Selalu doyan sama kue tradisonal 1 ini. Biasanya beli di toko kue, pernah nyobain yg asli Medan itu...Wuih endesss buanget 😍Udah lama sih penasaran sama cara bikinnya,  tapi ngelihat banyak sarang gitu jadi ngedrop,  soalnya beberapa waktu lalu pernah trying bikin martabak mini,  dan gagal... HahahaNah kemaren scrolling-scrolling, alhamdulillah ketemu resep yang simpel dan bahannya gak banyak banget.Jadilah kemaren bikin bika ambon ini siang-siang,  niatnya buat menu ifthar, kebetulan hari kamis kan.Dan alhamdulillah sukses.. HihihiTapi ada cerita sedihnya juga,  entah masuk angin entah kenapa qadarullah tetiba after masak asam lambung aku kambuh,  dan parah banget sampe munte2...  😥😥😥Minum obat,  alhamdulillah ketiduran dan baru bangun. HahahaKemaren rasanya yang terparah,  karena lagi puasa, terpaksa dibatal aja,  padahal nanggung,  udah ashar juga hiks 😢Teman2 yg belum berhasil bikin bika ambon dan takut buang banyak telur bisa coba resep ini. Hanya 2 telur , sarangnya banyak. Bisa cetak di snack maker 7 lubang pas 1 resep ini. Atau di oven pakai loyang mini juga bisa.Resepnya sy pakai punya mba @dhiahoddie makasih mba 😘 maaf sy bikinnya ngga sebagus mba 😅

Source: mbak @dhiah_oddie dan mbak @vy_viyaPerdana bikin bika Ambon.. Alhamdllh bersarang cantik.. Seratnya kece.. Dan rasanya juga mantap..😋😋😍#enakkanbikinsendiri

Resepnya mbak Dhiahoddie...enak dan bener2 paket hemat. Hemat bahan dan hemat waktu membuat...

Ini sebenernya bikinnya udah beberapa hari yang lalu bund, lupa naruh di cookpad untuk simpen2 resep yang pernah saya coba, biarpun ekonomis rasanya mantap punya bund, yuk bund cek resepnya.

#enakanbikinsendiriIkutan event special recook yg temanya bika ambon ekonomis. Pas banget,bika ambon ini salah satu kue kesukaan sy😍,tapi baru kali ini berani bikin krn sangat tertarik resepnya mba Dhiah Oddie yg ekonomis ini,makasih ya mba😘. Resepnya oke banget,irit bahan,cuma pake 2 telur aja,dan bisa pake cetakan kue lumpur atau teflon,tapi sy pake cetakan snack maker,adanya itu😁. Daaannn ternyata hasilnya wooowww keren👍👍,seratnya syantiqq,rasa manisnya pas bgt. Oh iya ini sy bikinnya tanpa pewarna ataupun bubuk kunyit. Klo di toko kue di daerah sy,sepotong tipis harganya 3 rb,,dan ga cukup klo cuma makan satu😁. Klo skr kan sdh bisa buat sendiri,lebih puas. Benar2 deh #enakanbikinsendiri loh,,Source : Dhiah Oddie