Pie Susu Khas Bali

olivias4727
olivias4727 @olifsmannahouse
Kota Kendari

Resep ini tercipta dari rasa penasaran saya waktu berkunjung ke bali sekitar 2009. Pas beli oleh2 khas di sana, saya tanya ke blibli, petugas jaga kebun di tempat saya menginap tentang cemilan lezat ini. Eh... dan ternyata istrinya juga jualan pie beginian secara offline waktu itu. Yowes, saya di kasih resep buat dicoba bikin di rumah. Sekian lama tersimpan di memori ponsel, baru skrg bisa post di cookpad. ☺
Selamat mencoba ya Mom...
#PEJUANGGOLDENAPRON3

Pie Susu Khas Bali

Resep ini tercipta dari rasa penasaran saya waktu berkunjung ke bali sekitar 2009. Pas beli oleh2 khas di sana, saya tanya ke blibli, petugas jaga kebun di tempat saya menginap tentang cemilan lezat ini. Eh... dan ternyata istrinya juga jualan pie beginian secara offline waktu itu. Yowes, saya di kasih resep buat dicoba bikin di rumah. Sekian lama tersimpan di memori ponsel, baru skrg bisa post di cookpad. ☺
Selamat mencoba ya Mom...
#PEJUANGGOLDENAPRON3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
1 Loyang 21 cm
  1. Bahan Crust :
  2. 200 grTerigu protein sedang
  3. 1 sdmgula pasir
  4. 1 btrtelur
  5. 100 grbutter / margarin
  6. 1/2 sdmmaizena
  7. 1 sdmsusu bubuk
  8. Bahan Filling :
  9. 2 btrtelur
  10. 130 mlair hangat
  11. 100 mlkental manis
  12. 1 sdtvanili
  13. 1 sdmmaizena

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Campur semua bahan crust dan aduk pelan sampai rata dengan spatula kayu, lalu diamkan di kulkas sekitar 7 menit saja agar adonan menyatu.

  2. 2

    Campur air hangat dengan kental manis dan vanili terlebih dulu, aduk hingga vanili larut, kemudian masukkan maizena, aduk merata hingga maizena larut, lalu terakhir masukkan telur diaduk lagi kemudian saring.

  3. 3

    Kemudian tata adonan crust di loyang, mengikuti bentuk loyang, saya pakai loyang bolu, krn blm punya loyang pie ☺ Usahakan sama rata yaa, agar matangnya bagus..

  4. 4

    Lalu tusuk-tusuk bagian dasarnya, ini optional yaa. Boleh juga ndak ditusuk ya. Lalu tuang filling tadi ke atas crust-nya. Panggang selama 60 menit dengan suhu 150°C api atas bawah ya..

  5. 5

    Nah, simpel banget kan. Sajikan polos atau dengan topping juga sesuai selera.. Selamat mencoba Mam..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
olivias4727
olivias4727 @olifsmannahouse
pada
Kota Kendari
Happy Wife 💍Baking Addict 💝 🍰🍪Love to Sing💕💕IG @olifsmannahouse
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa