Baso Aci low budget (ala anak kost)

Diva Marsanda
Diva Marsanda @diveinmars
Gresik

Gabut #dirumahaja jadi pgn masak, tpi dirumah cuman ada tepung, tahu, sama cabe. Yaudah dibikin baso aci aja. Buat anak2 kost yg jg lagi dirumahaja bisa nih dicoba resep dari aku. Selamat Mencoba ☺

Baso Aci low budget (ala anak kost)

24 orang berencana membuat resep ini

Gabut #dirumahaja jadi pgn masak, tpi dirumah cuman ada tepung, tahu, sama cabe. Yaudah dibikin baso aci aja. Buat anak2 kost yg jg lagi dirumahaja bisa nih dicoba resep dari aku. Selamat Mencoba ☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. Adonan Baso Aci dan Cireng :
  2. 5 sdmtepung kanji/tapioka
  3. 1 sdmtepung terigu
  4. 1 siungbawang putih (haluskan)
  5. Secukupnyaair panas
  6. Secukupnyagaram, lada, penyedap rasa
  7. Kuah Baso Aci:
  8. 1 siungbawang putih
  9. 3 siungbawang merah
  10. 1 buahcabe merah besar
  11. 5 buahcabe rawit merah
  12. Secukupnyaair
  13. Secukupnyagula, garam, penyedap rasa
  14. Bahan Tambahan :
  15. Tahu putih/tahu goreng/tahu pong
  16. Pilus/sukro
  17. Jeruk limau/jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan adonan. Campurkan semua bahan aci ke dalam mangkok sambil diberi air panas sedikit demi sedikit.

  2. 2

    Lalu uleni menggunakan tangan sampai adonan aci kalis. Jangan lupa koreksi rasa. Bagi adonan aci menjadi 2. Untuk baso aci bentuk bulat2 dan cireng bentuk pipih.

  3. 3

    Rebus baso aci di dalam air yg belum mendidih sampai baso aci mengambang. Lalu tiriskan.

  4. 4

    Goreng cireng di dalam minyak panas sampai matang. Lalu tiriskan.

  5. 5

    Untuk kuah. Haluskan semua bumbu kuah bisa diulek atau diblender. Lalu tumis sampai bumbu sedikit mengering.

  6. 6

    Setelah itu tambahkan air, dan masukkan baso aci, cireng dan tahu yg sudah matang. Koreksi rasa. Rebus sampai mendidih lalu matikan kompor.

  7. 7

    Sajikan baso aci dengan tambahan pilus/sukro dan jeruk limau/jeruk nipis. Selamat Menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diva Marsanda
Diva Marsanda @diveinmars
pada
Gresik
Cewe yg hobinya masak makan sampe gendut tapi tetep lucu😂 Want to be a bakery shop owner in future👩🏻‍🍳 Semoga resep yg ku tulis di sini bermanfaat☺
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa