Baso Aci home made

Rara
Rara @cook_23333709
Depok, Jawa Barat

Lagi kepengen baso Aci, langsung cus deh bikin pake bahan seadanya.

Baso Aci home made

Lagi kepengen baso Aci, langsung cus deh bikin pake bahan seadanya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan baso aci :
  2. 250 gramtepung kanji
  3. 200 gramtepung terigu
  4. 2 siungbawa putih (di haluskan)
  5. secukupnyaair panas
  6. secukupnyalada bubuk, garam, penyedap (Royco)
  7. Daun bawang (iris tipis²)
  8. Bahan kuah :
  9. 1 butirtelur
  10. 3 siungbawang putih, 3 siung bawang merah
  11. 3 buahcabe merah keriting
  12. 3 buahcabe setan
  13. 1 buahjeruk limau
  14. Secukupnyaboncabe

Cara Membuat

  1. 1

    Buat adonan dengan mencampurkan terigu, tepung kanji, lada bubuk, garam, penyedap, dan daun bawang.lalu tambahkan air panas sedikit² aduk rata hingga adonan menjadi Khalis atau mudah untuk di bentuk

  2. 2

    Bentuk adonan menjadi bulat bulat, besar kecil sesuai selera. Agar tidak kesulitan membentuk nya beri tepung terigu di tangan

  3. 3

    Setelah itu rebus air hingga mendidih, jika sudah mendidih masukan adonan baso aci.kalau adonan sudah mengapung atau mengambang tandanya adonan sudah matang.jika sudah matang tiriskan dan pindahkan ke wadah

  4. 4

    Selanjutnya membuat kuah baso Aci : haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai. Setelah halus tumis sampai harum, lalu tambahkan air. kalau air sudah agak mendidih masukan telur agar kuah menjadi sedikit lebih kental. Setelah itu masukan baso aci

  5. 5

    Langkah terakhir pindahkan baso Aci ke dalam mangkuk dan tambahkan boncabe serta perasan jeruk limau. TADAAA!! Baso Aci siap di santap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rara
Rara @cook_23333709
pada
Depok, Jawa Barat
Saya suka mencoba hal baru🌻
Lebih banyak

Komentar

Rara
Rara @cook_23333709
Ohiya, di kuah nya jangan lupa ditambahkan garam, lada dan Royco sesuai selera ya

Resep Serupa