Chicken filo parcel

Nina Anggraini
Nina Anggraini @nin4nggraini
Manchester🇬🇧 & Jakarta🇮🇩

Beli filo pastry awalnya mo dibikin strudel, tp karena ada #CABEKU #AyamInLopWitYu puter haluan deh..
.
Klo menurut saya filo pastry itu semacam versi bake dr spring roll pastry yg biasanya deep fry.. jadi klo bingung dmn beli filo pastry untuk resep ini bisa diganti kulit lumpia dan digoreng (tp klo buat strudel gantinya puff pastry yah)..
.
Terus terang saya masak biasa aja suka error apalagi disuruh create new recipe.. resep ini terinspirasi dr https://vjcooks.com/chicken-feta-filo/ , disesuaikan dgn stok bahan di kulkas..
.
Pada prinsipnya bisa pake ayam apa aja, ayam sisa kemaren ataupun fresh chicken.. saya pakai frozen smoked chicken karena seadanya di kulkas..
.
#PejuangGoldenApron3

Chicken filo parcel

7 orang berencana membuat resep ini

Beli filo pastry awalnya mo dibikin strudel, tp karena ada #CABEKU #AyamInLopWitYu puter haluan deh..
.
Klo menurut saya filo pastry itu semacam versi bake dr spring roll pastry yg biasanya deep fry.. jadi klo bingung dmn beli filo pastry untuk resep ini bisa diganti kulit lumpia dan digoreng (tp klo buat strudel gantinya puff pastry yah)..
.
Terus terang saya masak biasa aja suka error apalagi disuruh create new recipe.. resep ini terinspirasi dr https://vjcooks.com/chicken-feta-filo/ , disesuaikan dgn stok bahan di kulkas..
.
Pada prinsipnya bisa pake ayam apa aja, ayam sisa kemaren ataupun fresh chicken.. saya pakai frozen smoked chicken karena seadanya di kulkas..
.
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

7 filo parcel
  1. 7 slicessmoked chicken
  2. 1 boxfilo pastry (7 sheets)
  3. 125 grspinach
  4. 50 grcheddar level 2 (bisa ditambah sesuai selera)
  5. 2cloves garlic 🧄, crushed
  6. 1/2medium onion 🧅, sliced
  7. 1medium egg 🥚
  8. 50-75 grbutter (secukupnya)
  9. 1/4-1/2 sdtsalt & pepper (sesuai selera)
  10. 1/2 sdtsesame seeds, untuk taburan, opsional

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan 1 sdm butter, tumis onion & garlic sampai harum. Masukkan spinach, aduk bentar asal lemas, kemudian matikan kompor.

  2. 2

    Masukkan keju dan telur. Aduk rata. Bumbui dengan salt & pepper. Jangan lupa cicipi.. klo mau lebih ngeju atau biasa pakai kaldu bubuk, ditambahkan aja..

  3. 3

    Sambil menunggu isian dingin, panaskan oven 180C / fan 160C. Siapkan filo pastry dan smoked chicken. Tutup pastry dgn kain basah karena cepat sekali mengering. 2 jenis lipatan parcel yg sering digunakan, roll dan segitiga, saya pakai roll.

  4. 4

    Oles filo pastry dengan melted butter.. lipat di bagian pendek kemudian spray dgn cooking oil (bisa juga di oles butter tp spray lebih cepet). Klo mo parcel segitiga lipatnya memanjang.

  5. 5

    Beri smoked chicken dan sayur, kemudian lipat sisi luar ke dalam dan gulung. Tips: bagi sayuran jadi sejumlah sheet pastry. Jgn disisakan pastry nya karena akan kering.

  6. 6

    Lanjutkan sampai pastry habis. Keliatan kan mana yg kebanyakan isian, dimaklumi aja ya, pemula..

  7. 7

    Oles butter dan taburi sesame seeds.

  8. 8

    Panggang 15-20” sampai kecoklatan.

  9. 9

    Dinginkan 10”, hidangkan dan selamat menikmati 😋💕.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nina Anggraini
Nina Anggraini @nin4nggraini
pada
Manchester🇬🇧 & Jakarta🇮🇩
Mulai belajar masak sejak di 🇬🇧.. suka recook yg simple2, jg share tips dr senior2 Manchie💕as self reminder...Kini sekembalinya di 🇮🇩 memasak jadi pengisi waktu disela2 WFH, nemenin anak HS, gardening, dll,, biar tetap produktif saat PSBB.. dan tentunya demi komitmen menyelesaikan GoldenApron3 💪😁...Salam kenal dan tetap semangat tuk mentemen PejuangGoldenApron all seasons🙏☺️🥰..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa