Kue Lobak Goreng/ Fried Radish Cake

Resep ini cocok untuk kalian yang mau coba kue lobak atau penasaran dengan rasanya karna saya modif dengan takaran sedikit. Kalau mau banyak bisa di kalikan jadi 2x dari resep ya...
Kue Lobak Goreng/ Fried Radish Cake
Resep ini cocok untuk kalian yang mau coba kue lobak atau penasaran dengan rasanya karna saya modif dengan takaran sedikit. Kalau mau banyak bisa di kalikan jadi 2x dari resep ya...
Cara Membuat
- 1
Parut lobak dan peras airnya sambil disaring, pisahkan di wadah lain.
- 2
Air lobak tadi campurkan dengan tepung beras, aduk rata sampai tidak bergerindil. Saring kembali.
- 3
Tumis kedua bawang yang sudah dihaluskan sampai wangi kemudian masukan ebinya, aduk rata. Masukan lobak, aduk kembali. Beri bumbu.
- 4
Terakhir masukan air tepung beras tadi, aduk aduk cepat, adonan akan mengental ya dan bisa dibentuk. Lalu taruh di wadah dan masukan tepung tapioca nya, uleni dengan tangan sampai rata. Test rasa kalau kurang asin bisa ditambahkan garam.
- 5
Tata di Mangkok yang sebelumnya sudah diolesi minyak. Kukus +/- 15 menit. Test tusuk untuk kematangan. Angkat tunggu dingin baru dipotong.
- 6
Panaskan minyak, goreng kue lobak yang sudah dipotong. Siap disajikan untuk lauk atau cemilan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue lobak goreng aka Radish Cake Kue lobak goreng aka Radish Cake
Sudah lama sekali saya pingin nyobain kue lobak goreng aka radish cake, awalnya ngiler lihat postingan ci @ameitan891 di cookpad. Seumur2 belum pernah makan namanya kue lobak, makanya begitu si cici posting resepnya, saya langsung cookmark, dan baru sekarang tereksekusi, hihihi...Kalau ci Amei hanya pakai kaldu udang, saya pakai daging udangnya sekalian, hasilnya enak & gurih 😋.Btw, apa kabar ya cici cantik satu ini? Lama bgt gak muncul, miss you much ci @ameitan891 , semoga sehat selalu & usahanya makin sukses 🙏.Thanks ci @ameitan891 resepnya, ijin copas disini ya👇 ------------------------------------- Susi Agung -
Kue lobak goreng (turnip cake) / Lo Bak Go Kue lobak goreng (turnip cake) / Lo Bak Go
Jadi..pertama kali nyoba kue ini karena ada teman kantor yang buatkan.. katanya ini makanan khas chinese medan..kok rasanya enak...kemudian, karena penasaran..saya cobalah buat ini dirumah..resepnya adalah hasil googling sana sini ditambah kreasi saya sendiri. Kue ini cocok buat jadi cemilan pagi atau sore. Bisa juga untuk #bekalmudik bunda sekalian. Cemilan ini sehat dan halal bun..jadi cocok buat siapapun... #FestivalRamadhanCookpad #mudikonline Lav -
Carrot cake Singapore - kue lobak goreng - Fried carrot cake Carrot cake Singapore - kue lobak goreng - Fried carrot cake
Kangen carrot cake yg di singapore, coba bikin dr resep Lilyhusnikitchen #PejuangGoldenApron2 lini -
Kue Lobak (Singapore Carrot Cake) Kue Lobak (Singapore Carrot Cake)
Ini salah satu menu yg biasa ada di dimsum resto.Yuk coba bikin ndiri, jadinya banyak, makannya puas ! 🥰 Indah Mulia -
Carrot Cake Singapore (kue lobak) Carrot Cake Singapore (kue lobak)
Dari dlu kepengen bgt bisa bikin jajanan khas negri singa ni rasa lobaknya krasa nyes saya bikin yg versi simpel aja tpi rasanya dah mirip ala2 kedai kopitiam😉 UmmiVi -
Kue Lobak (Radish Cake) Kue Lobak (Radish Cake)
Penasaran dengan kue lobak ini udah lama ^_^Di Bandung, ini bisa dibilang seperti Ulen Bakar (Uli Bakar), cuma teksturnya gak selembek uli. Kalau yang tidak suka dengan lobak mungkin akan skip kue ini, kenapa? karena lobak punya sedikit rasa pahit walaupun gak menonjol seperti pare. Di kue ini pahit tetap terasa walaupun sedikit, makanya biar lebih tertutup makannnya sambil dicocol sauce. Untuk sauce saya browsing beberapa website, cari disesuaikan dengan stok bumbu yang ada di rumah. Simple, tapi cukup enak menurut saya & suami ^_^Ini jadi banyak ya, kalau mau coba bisa buat 1/2 resep dulu. kue lobaknya saya pan-fry aja di teflon dengan minyak sedikit, cuma buat bikin coklat sisi2nya :-)Source : @juliaselindaModified : @Ambernitz#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#CookpadCommunity_Bandung Anis|Qaias Kitchen -
Kue Lobak / Radish Cake / Lo Bak Gou Kue Lobak / Radish Cake / Lo Bak Gou
Source : Bu Susi AgungAku bikin 1/2 dr resep, kalo mau banyak silakan dikali 2 yaa, ini pertama kali bikin kue lobak dan baru tau juga hahaha 😂, kebetulan mau ngabisin sisa lobak bekas bikin soto ngubek2 cp dan nemu lah resep ini, ternyata enakkk dehh sukaaa 😘😋 *semua aja we kamu mah suka Win😂* Wina Kartika -
Kue Lobak/ Radish Cake/ Lo Bak Gou Kue Lobak/ Radish Cake/ Lo Bak Gou
Saya suka banget makan kue lobak. Biasanya beli gk pernah buat. Kebetulan ada lobak dirumah. Cuma sebiji 😁😁 Coba buat ahhh......Cari2 resep, saya coba resepnya S.L ~ Sanni. Bahan2nya saya sesuaikan dengan jumlah lobaknya 😁Karena saya suka ebi, ebinya saya banyakin.Utk saus cocolan, saya tambahkan bawang putih yg banyak 😁😁 dan saya masak dulu hingga mengental. Lebih nendang sausnya 😋😋Setelah dipotong2, sebagian kue saya goreng, sisanya disimpan dikulkas utk besok. Selang 2 jam, suami minta digoreng lagi...enak katanya 😁😁 Habis tak bersisa. Anak2 ternyata suka juga. Saya pikir krn ada ebi, mgkn gk menarik buat mereka, tapi lihat mereka bolak balik kemeja makan ambil kuenya, saya senang sekali 😁😁😁 Sukses masak kue hr ini 😘😘😘 Imelda Lim -
Kue Lobak Goreng Kue Lobak Goreng
Hai cookpaders... Kue lobak ini rasanya gurih dan aromanya harum yang berasal dari ebi. Cocok sekali di makan dengan cocolan sambal cuka merah.Kue ini sering ada dalam menu dimsum dan ini makanan pavorit saya 🤤 Kue lobak ini bisa juga di tumis dengan tauge . Penasaran ,nanti resepnya menyusul ya 😁Source : @monica_novaraLink resep 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/15414326#GlobalCookpadGames2024#TeamDesserts#Wongkito_DessertsIndonesia #CookpadCommunity_Palembang#MamiCay#Agustus23 Desfita_MamiCay -
Kue Lobak Goreng Kue Lobak Goreng
Awalnya mencicipi kue lobak di Sumatera Utara. Setelah kembali, pengen jajan kue lobak tapi sulit menemukannya. Akhirnya keluar ide dengan beli bahan dan buat sendiri. Tadaaaa jadi deh, gak harus balik lagi ke Sumatera Utara untuk jajan kue lobak. Yuk cobain resep ini. Rasanya unik dan enak loh Dapoer Grace -
Kue Lobak (Turnip Cake) Kue Lobak (Turnip Cake)
Saat dinas ke Pontianak, sempat merasakan kue ini. Lumayan aku suka. Pengen coba sendiri apalagi di kulkas ada lobak. Jadi teringat kue ini, langsung buka Cookpad dan menemukan resepnya. langsung cuus... Mencetaknya sedikit beda karena mau ikutan Posbar Mamah. Dan aku buat 1/4 resepnya Mbak Finny Puspitasari Muwarman @finnymuwarman Maklum menyesuaikan lobak yang kupunya. Alhamdulillah enak dan rasanya mirip dengan yang kucicipi di Pontianak. Aku goreng pakai Air Fryer saja biar gak banyak minyaknya. Yuuk dicoba...Kue ini kue asli Indonesia yang banyak beredar di Pontianak. Membuatnya lumayan cepat dengan bahan yang mudah dicari.#CFDPaseban_AsinGurih#cookpadcommunity_jakarta#KueAsinIndonesia#PilihMasakUntukBangsa Alifah Lestari -
Kue Lobak Goreng Kue Lobak Goreng
Recook dari ‘Finny Puspita’ tapi porsi lebih kecil..My Dad’s favorite 👍🏻👍🏻Ini bisa untuk 2 kali makan, satu di masak kue lobak dengan telur (ga sempet foto 🤣) dan bisa di goreng biasa.. R_J_T
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar