Bahan-bahan

10 porsi
  1. Bahan isian :
  2. 150 grkacang tanah
  3. 1/2 sdmwijen
  4. 35 grgula pasir
  5. Bahan bakpau :
  6. 250 grtepung terigu
  7. 1putih telur
  8. 20 grsusu bubuk
  9. 11/2 sdtragi instan
  10. 30 grmentega putih
  11. 1/2 sdtbaking powder
  12. 50 grgula tepung
  13. 125 mlair es
  14. 65 grtepung tangmien
  15. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan isian : kupas kacang tanah cuci siapkan wajan tuangkan minyak goreng untuk menggoreng kacang sampai warna kecoklatan lalu angkat dan tiriskan kemudian blender kasar taruh diwadah tambahkan wijen yg sudah disangrai aduk hingga tercampur merata sisihkan

  2. 2

    Kulit bakpao : campurkan terigu dan tepung tangmien aduk sampai tercampur tambahkan gula tepung, ragi instan, baking powder, susu bubuk aduk aduk sampai tercampur rata

  3. 3

    Tambahkan putih telur bersama air es sedikit demi sedikit masukan mentega putih dan garam uleni semua bahan hingga kalis dan merata kemudian tutup 30 menit

  4. 4

    Kempiskan adonan dgn tangan timbang masing2 adonan 25 gr bentuk bulat adonan dan diamkan 10 menit

  5. 5

    Pipihkan adonan dan berikan isian dibagian tengahnya letakan adonan diatas kertas diamkan kembali adonan 45 menit agar lebih mengembang

  6. 6

    Silahkan kukus adonan 10 menit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Bunda Rahma
pada
Patuk Tirtorahayu Galur Kulon Progo
memasak masakan sehari hari untuk keluarga 🏘
Lebih banyak

Resep Serupa