Tumis PTT (Pindang Teri dan Telur)
Ini resep mertua, suami demen banget makan pake lauk ini. Baru tahu & makan pindang ikan/pindang teri/cumi asin/macem2 ikan asin jg setelah menikah dgn orang jawa barat. Dulu di jawa tengah jarang sekali makan segala macam ikan asin. Mudah bunsay cara masaknya, murah meriah lagi. Kalo dikota suami ini byk yg jual pindang ikan/pindang teri baik di pasar atau di mang2 sayur keliling. Pindang teri itu semacam ikan teri kecil2 basah yg dimasak pindang...mungkin 😅
Tumis PTT (Pindang Teri dan Telur)
Ini resep mertua, suami demen banget makan pake lauk ini. Baru tahu & makan pindang ikan/pindang teri/cumi asin/macem2 ikan asin jg setelah menikah dgn orang jawa barat. Dulu di jawa tengah jarang sekali makan segala macam ikan asin. Mudah bunsay cara masaknya, murah meriah lagi. Kalo dikota suami ini byk yg jual pindang ikan/pindang teri baik di pasar atau di mang2 sayur keliling. Pindang teri itu semacam ikan teri kecil2 basah yg dimasak pindang...mungkin 😅
Cara Membuat
- 1
Pertama2 siapkan bahan2nya. Cuci bersih cabe merah keriting, kupas & cuci bawang merah, bilas ikan pindang menggunakan saringan santan/teh di bawah air mengalir. (Sebenarnya bisa langsung dimakan/dimasak pindang teri ini, cuman kalo saya biar debunya hilang/lebih bersih aja. Soalnya mang2 yg jual pindang teri begini biasanya pancinya dibuka tutupnya.)
- 2
Iris2 cabe merah keriting & bawang merahnya. Bisa diganti dgn cabe rawit/cabe hijau kalo suka.
- 3
Siapkan pindang teri yg sudah dibilas sebentar di bawah air yg mengalir.
- 4
Panaskan minyak secukupnya di atas wajan/penggorengan. Tumis irisan bawang merah & cabe merah keriting sampai layu & harum.
- 5
Setelah harum masukkan pindang teri tadi.
- 6
Aduk pindang teri hingga rata & setengah matang. Kalo mertua suka tdk diratakan, jadi ikannya dibiarkan menggumpal2.
- 7
Kemudian pecahkan 2 atau 1 atau 3 telur ayam sesuai selera diatas tumisan pindang teri tadi. Tunggu sebentar kemudian masukkan garam & gula.
- 8
Ratakan telur supaya menyatu dgn pindang terinya. Tumis hingga telur matang kemudian koreksi rasa. Bisa ditambakan penyedap rasa ayam kalo suka. Kalo saya skip saja, karena ini saja sudah sedap rasanya.
- 9
Tumis pindang teri & telur siap disajikan dgn nasi panas & tempe goreng. Mudah, murah & cepat. Selamat mencoba bunsay... 😍 🤗
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tumis Bihun Pindang Telur Puyuh Tumis Bihun Pindang Telur Puyuh
Hawa malas yg ada, bingung mau masak apa utk sarapan & bekal anak2 ke sekolah... Ada telur puyuh, ada bihun... Cari gampangnya... Malam di siapin semua.. Pagi tinggal sreng sreng... 😀😀😀😀😀 jadilah tumis bihun pindang telur puyuh...
-
Tumis KPST - Kemangi Pindang Sawi Telur Tumis KPST - Kemangi Pindang Sawi Telur
Lagi suka nyampur2 sayur sama pindang 😅
-
-
Tumis pindang teri Tumis pindang teri
Ternyata enak juga yaa,😉😄#PejuangGoldenApron3
-
-
Tumis pindang teri pedas Tumis pindang teri pedas
Pindang teri atau cuwe teri paling enak dimasak pedesss. Kalo masak nasi liwet, lauknya ini mah pasti makin endol takendol kendol...:DIni masakan kesukaan keluargaku lho...
-
Tumis terong dan pindang Tumis terong dan pindang
Maaf ya fotonya lgsung dari penggorengan, soalnya belum sempat di foto udah habis.. 😄#PejuangGoldenApron2
-
Tumis telur puyuh bumbu pindang Tumis telur puyuh bumbu pindang
Ternyata bukan cm ikan loh yg bisa dipindang.. 😬 menu bekal suami hr ini..😍
-
Tumis Pindang Tumis Pindang
Ya, cuma pindang. Simpel cuma Tumis-tumis aja... Enak, cocok dimakan dengan nasi hangat... Yummy...🤤🤤 #murahmeriah
-
Tumis Pindang Goreng Tumis Pindang Goreng
Pindang, ikan yang murah dengan aroma yang menggoda selera. Bagi pemula seperti saya, mungkin memasak tumis pindang seperti ini menjadi sesuatu hal yg wah😁#PejuangGoldenApron2
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar