Kue ku tanpa cetakan

Mama lis
Mama lis @cook_22264326

Ini pertama buat kue ku. Ternyata gak susah Kalo ada niat...😉

Kue ku tanpa cetakan

Ini pertama buat kue ku. Ternyata gak susah Kalo ada niat...😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit
  2. 225 grtepung ketan
  3. 1 buahkentang rebus-haluskan(90 gr)
  4. 50 grgula
  5. 125 mlsantan
  6. Sejumputgaram
  7. Pewarna makanan
  8. 2 sdmminyak goreng buat pulasan
  9. Bahan isi:
  10. 100 grkacang ijo rendam 3 jam kukus, haluskan
  11. 125 grgula
  12. 150 mlsantan
  13. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan kacang ijo halus+gula+santan+garam. Masak di api sedang sambil diaduk2. Masak terus sampai adonan jadi “agak kering”/bisa di bentuk. Sisihkan. Bila sudah dingin bikin bulat2.

  2. 2

    Bikin kulit. Tuang semua bahan kulit kecuali santan. Aduk pakai tangan, tambahkan santan sedikit Demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk (santan bisa di +/-)

  3. 3

    Ambil adonan. Tambahkan pewarna sesuai dg keinginan.

  4. 4

    Ambil adonan pipihkan, isi dg isian. Trus bentuk sesuai keinginan. Kalo pny cetakan lbh mudah lagi(ak: gak pny). Alasi dg daun. Ulangi sampe habis. Olesi dg minyak goreng.

  5. 5

    Siapkan panci buat mengukus. Kukus di suhu panas sktr 15 m. Angkat.

  6. 6

    NB: tutup panci hrs di bungkus pake kain biar air gak jatuh ke kue. Selama mengukus, buka tutup kukusan bbrp kali (biar gak melebar bentukannya).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama lis
Mama lis @cook_22264326
pada

Komentar (2)

Mama lis
Mama lis @cook_22264326
Ini juga hasil ngayal...kayak lagi main playdoh😁. Cb aja...

Resep Serupa