Tumis Bunga Pepaya Kecombrang dengan Dori dan Teri

mrenata
mrenata @mrenata

Sabtu lalu belanja di lapak sayur dekat rumah lihat bunga pepaya segar banget. Tetiba teringat tumis pepaya kecombrangnya Remb**l*n resto.

Kebetulan ada kecombrang di rumah.
Sampai rumah lupa eksekusi karena ini dan itu.

Tadi siang lihat di kulkas bunga pepayanya masih segar.
Langsung diproses dengan mengingat-ingat rasanya dan membayangkan kira-kira apa saja bumbunya.. 😂😂

Ini lebih enak sih dari yg di sana itu.. 😂😂

#PejuangGoldenApron3

Tumis Bunga Pepaya Kecombrang dengan Dori dan Teri

11 orang berencana membuat resep ini

Sabtu lalu belanja di lapak sayur dekat rumah lihat bunga pepaya segar banget. Tetiba teringat tumis pepaya kecombrangnya Remb**l*n resto.

Kebetulan ada kecombrang di rumah.
Sampai rumah lupa eksekusi karena ini dan itu.

Tadi siang lihat di kulkas bunga pepayanya masih segar.
Langsung diproses dengan mengingat-ingat rasanya dan membayangkan kira-kira apa saja bumbunya.. 😂😂

Ini lebih enak sih dari yg di sana itu.. 😂😂

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grbunga pepaya
  2. 1 buahkecombrang, iris
  3. 6 siungbawang merah iris
  4. 3 siungbawang putih, geprak
  5. 2 ruas jempoljahe, iris
  6. 3cabe merah
  7. segenggamikan teri nasi
  8. 50 grfillet ikan dori (bisa ganti ikan lain)
  9. Pelengkap:
  10. Daun jeruk
  11. Garam
  12. 1/2 gelasair panas

Cara Membuat

  1. 1

    Siangi bunga pepaya, buang batang besarnya - cuci bersih. Didihkan air, setelah mendidih masukkan bunga pepaya, aduk sebentar lalu matikan api, tutup supaya bunga pepaya melunak oleh uap tapi tetap renyah. Tiriskan.

  2. 2

    Iris bawang merah, bawang putih, kecombrang, jahe, cabe. Buang batang daun jeruk. Siangi filet ikan dori dan cuci bersih ikan teri.

  3. 3

    Tumis bawang merah dan putih, masukkan ikan teri. Aduk-aduk. Tambahkan bumbu lainnya dan cabai dan kecombrang masuk belakangan. Aduk2 merata. Setelah kecombrang dan cabai masuk, tambahkan dori dan bunga pepaya. Beri 1/2gelas air panas, tambahkan garam. Tes rasa.

  4. 4

    Makan dengan nasi putih dan telor dadar rasanya nikmat bener. 😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mrenata
mrenata @mrenata
pada

Komentar

Resep Serupa