Ayam Oseng Cabe Hijau

Noor Alfito
Noor Alfito @babasgusnadi
Cianjur

#Cabeku Bosan dengan masakan ayam yang itu-itu saja.... Menggunakan resep keluarga dan meracik kembali dengan cara baru, maka jadilah Ayam Oseng Cabe Hijau

Ayam Oseng Cabe Hijau

4 orang berencana membuat resep ini

#Cabeku Bosan dengan masakan ayam yang itu-itu saja.... Menggunakan resep keluarga dan meracik kembali dengan cara baru, maka jadilah Ayam Oseng Cabe Hijau

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging ayam
  2. 1/4 kgcabe hijau
  3. 1 siungbawang bombay
  4. 4 siungbawang putih
  5. 1 jarijahe
  6. 1 sdtketumbar
  7. 1 bhjeruk nipis
  8. 1 jarilengkuas
  9. 1 batangsereh
  10. 2 lembardaun salam
  11. 1/2 sachetlada bubuk
  12. 2 sdmsaos tiram
  13. 1 sdmkecap asin
  14. 1 1/2 sdmgaram
  15. 2 sdmgula pasir
  16. Secukupnyaminyak goreng
  17. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging ayam lalu potong-potong sesuai selera, kemudian tambahkan perasan jeruk nipis, kecap asin dan saos tiram. Biarkan selama kurleb 30 menit

  2. 2

    Haluskan bawang putih, ketumbar, jahe dan garam. Lalu tambahkan lengkuas geprek, sereh geprek dan daun salam

  3. 3

    Potong menyerong cabe hijau, iris-iris bawang bombay

  4. 4

    Tumis bumbu yg telah dihaluskan setelah keluar bau harum masukkan daging ayam dan tambahkan air lalu ungkeb beberapa saat

  5. 5

    Setelah daging setengah matang tambahkan lada bubuk dan gula pasir kemudian masukkan irisan bawang bombay dan cabe hijau. Cek rasanya ungkeb lagi sampai airnya kering dan masakan telah matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Noor Alfito
Noor Alfito @babasgusnadi
pada
Cianjur
memasak dapat menyalurkan ide-ide kreatif baru
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa