Buryam Ala Semur

Name: Buryam Ala Semur
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1,5 cup beras; 8 cup air; 1 bks santan kara; 2 lrb daun salam; 3 sdm kecap manis; 2 sdt garam halus; 3 sdt gula pasir; 1 bks Masako rasa ayam; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 buah pala; 1/2 sdt merica; 1 ruas jahe; 2 buah kayu manis (5cm); 1 btg daun bawang dan sop; secukupnya Bawang goreng; secukupnya Suwiran ayam goreng; 3 telor rebus; Sambal tumis (sudah jadi)

Sitiles Tari @cook_19696754

Seharian hujan, enkanya makan yg hangat dan berkuah yaitu bubu ayam kuah semur khas Palembang dengan kacang kedelai..

Lebih banyak

Buryam Ala Semur

Sitiles Tari @cook_19696754

Seharian hujan, enkanya makan yg hangat dan berkuah yaitu bubu ayam kuah semur khas Palembang dengan kacang kedelai..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

1,5 cupberas
8 cupair
1 bkssantan kara
2lrb daun salam
3 sdmkecap manis
2 sdtgaram halus
3 sdtgula pasir
1 bksMasako rasa ayam
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 buahpala
1/2 sdtmerica
1 ruasjahe
2 buahkayu manis (5cm)
1 btgdaun bawang dan sop
secukupnyaBawang goreng
secukupnyaSuwiran ayam goreng
3telor rebus
Sambal tumis (sudah jadi)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak beras dengan air hingga mendidih. Kemudian masukkan garam dan daun salam aduk rata hingga nasi lembut. Lalu masukkan santan tunggu hingga masak dan lembut. Dinginkan..
2

Haluskan semua bumbu lalu tumis. Kemudian masukkan ke dalam air mendidih (800 ml) rebusan ayam dan daun salam.
3

Bubur siap disajikan dengan kuah semur lalu taburi ayam suwir, kacang kedelai, sambal, kerupuk dan telor rebus..