Orek tempe anti gagal anti gosong bumbunya meresap endess 👍🏻😆

Pao Pao
Pao Pao @mich_hani98
Denpasar

Sering bikin orek tempe kok.gosong mulu, pahit lagi , emosi saya sampe ogah masak ini. Akhirnya suatu hr coba2 lagi, eh berhasil dong mantap lagi rasanya sampe stiap masak ini bisa buat stock 😆💪🏻

Orek tempe anti gagal anti gosong bumbunya meresap endess 👍🏻😆

Sering bikin orek tempe kok.gosong mulu, pahit lagi , emosi saya sampe ogah masak ini. Akhirnya suatu hr coba2 lagi, eh berhasil dong mantap lagi rasanya sampe stiap masak ini bisa buat stock 😆💪🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. 8 papantempe
  2. 7 helaidaun jeruk sobek2
  3. 4 helaidaun salam
  4. 300 grgula jawa yang sudah diiris tipis
  5. Gula, garam, penyedap
  6. 3-4 sdmKecap manis
  7. Minyak goreng
  8. Bumbu uleg/blender :
  9. 10bawang merah
  10. 10bawang putih
  11. 12cabe merah besar
  12. 4cabe keriting (bebas yg suka pedas silahkan tambahi)
  13. 2-3 cmruas lengkuas
  14. 3 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tempe sesuai selera, goreng sampai kering dan matang, sisihkan

  2. 2

    Blender/uleg semua bumbunya. Sisihkan

  3. 3

    Di wajan berisi minyak, masukan bumbu, tumis sampai harum, masukan gula jawa yg sudah di iris tadi, masukan kecap, masukan daun jeruk dan daun salam. Masukan gula garam merica penyedap. Aduk2 sampai gula jawa sudah meleleh semua dan bumbu agak mengental, cepat2 tes rasa (gunakan api kecil yah☝🏻) apabila sudah oke rasanya, matikan kompor. Tunggu 10 menit biarkan gak terlalu panas

  4. 4

    Masukan tempe kedalam bumbu di wajan tadi, aduk cepat2 sampai rata. Dijamin enak dah 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pao Pao
Pao Pao @mich_hani98
pada
Denpasar
Hobi memasak yg simpel
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa