Rajungan saos padang

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 Porsi
  1. 1 kglebih Rajungan / 5 ekor rajungan
  2. Air
  3. Daun salam
  4. Garam, gula, merica
  5. Saos sambal abc
  6. Saos tiram
  7. 1 bhbawang bombang iris
  8. minyak untuk menumis
  9. Bumbu halus :
  10. 10 siungBawang merah
  11. 6 siungBawang putih
  12. 4rawit setan

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih rajungan, tambahkan air dan masukkan daun salam. Masak hingga mendidih dan warna berubah menjadi merah

  2. 2

    Ambil rajungan dan tiriskan, setelah itu belah kepalanya tapi jangan sampe putus. Kenapa dibelah? Karna supaya bumbunya meresap kedalem ketika dimasak

  3. 3

    Ulek semua bumbu halus, dan siapkan bawang bombay iris, saos sambal, Merica bubuk, garam, gula. Saos tiram. Karna step setelah ini cepet jadi semua bumbu harus disiapin dulu

  4. 4

    Tumis bumbu halus dan bombay kalau sudah harum masukin saos sambal abc, saos tiram 1 sendok makan, garam gula ladaku 1 1/2 sachet. Kasih air sedikit. Aduk² tes rasa. Kalau udah pas masukin rajungannya. Balik sesekali. Dan masak hingga air menyusut

  5. 5

    Kalau sudah menyusut angkat dan sajikan barbar 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Firda Maulidia
Firda Maulidia @Firdafarhah24
pada

Komentar

Resep Serupa